Sfatul medicilor: Consumă cât mai multe fibre alimentare – Acestea te ajută să te mențiii în formă!

Spre deosebire de grasimi, proteine sau carbohidrati pe care organismul le descompune si le absoarbe, fibrele nu sunt digerate de catre organism. Pe langa faptul ca fibrele au un rol esential in procesul de slabire, ele contribuie si la mentinerea sanatatii. Exista doua tipuri de fibre, si anume: cele care nu se dizolva in apa (insolubile) si cele solubile, care se dizova in apa. Fibrele insolubile (faina din grau nerafinata, tarate din grau, oleaginoase) usureaza activitatea sistemul digestiv si contribuie la curatarea colonului, in timp ce fibrele solubile (ovaz, mazare, fasole, mere, citrice, morcovi) sunt benefice pentru scaderea nivelului de colesterol si glucoza.

Beneficiile consumului de fibre alimentare

•    Contribuie la curatarea colonului, astfel riscul constipatiei este redus. De asemenea, posibilitatea aparitiei de hemoroizi si diverticuli este scazuta.
•    Reduc nivelul colestelorului din sange. Spre exemplu, fibrele solubile care se gasesc in fasole, seminte de in si ovaz contribuie la scaderea nivelului de colesterol total din sange prin reducerea densitatii lipoproteinelor si nivelul de colesterol “rau”.
•    O dieta care include o cantitate mare de fibre alimentare ajuta la scaderea tensiunii arteriale, mentinand astfel sanatatea inimii.
•    Consumul de fibre mentine in limite normale nivelul de zahar din sange.
•    Potrivit unor studii, fibrele dietetice scad riscul aparitiei cancerului colorectal.

Alimente bogate in fibre

Exista numeroase alimente care contin fibre, insa cele mai bune alegeri sunt: cerealele si produsele din cereale integrale, fructele, legumele (mazare, fasole etc), nucile si semintele. Potrivit specialistilor, cantitatea de fibre recomandata se stabileste in functie de varsta si sex. Persoanele de sex masculin, sub varsta de 50 de ani pot consuma 38 g de fibre alimentare, zilnic, pe cand cele cu varsta peste 51 de ani pot consuma 30 g. In cazul persoanelor de sex feminin, situatia sta in felul urmator: femeile sub 50 de ani au voie sa consume zilnic 25 g de fibre, iar cele peste 51 de ani pot consuma doar 21 g.

Daca vrei sa slabesti, fibrele alimentare te ajuta foarte mult deoarece contribuie la detoxifierea organismului, iti da o senzatie de satietate pentru mai mult timp, lucru care te va ajuta sa stai cat mai departe de alimentele bogate in calorii.

In cele ce urmeaza vei gasi o lista cu  alimente si cantitatile lor de fibre pe care le contin:

•    2 felii de paine din grau integral: 4g fibre
•    1 ceasca de stafide: 7.5 g fibre
•    1 ceasca cereal din grau: 5 fibre
•    1 ceasca de orez brun fiert; 4 g fibre
•    ½ cana cu fasole boabe congelate: 6 g fibre
•    1 mar mare: 4 g fibre
•    1 banana: 3 g fibre
•    1 para: 4 g fibre
•    1 ceasca de capsuni: 4 g fibre
•    1 ceasca cu felii de morcov fiert: 5 g fibre
•    1 cana broccoli fiert: 4.5 g fibre
•    1 cana morcov crud: 4 g fibre
•    2 cesti cu Frunze de spanac crud: 3 g fibre

Atentie! Fibrele vor fi introduse treptat in dieta pentru a oferi timp organismului sa se adapteze. Astfel, pot aparea balonari, flatulenta sau crampe abdominale.