Căutați un desert rapid și delicios? Încercați această prajitura de ovăz! Coaptă într-o tigaie, gata în câteva minute, cu bucăți de ciocolată neagră și alune. Ideală pentru vegani, dar și pentru persoanele care țin regim fără gluten.
Prajitura delicioasă și simplă de ovăz, perfectă și pentru vegani. Pregătită într-o tigaie în câteva minute, cu bucăți de ciocolată neagră și alune.
Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 1 lingură îndulcitor (stevia)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 150 ml lapte
- 80 g ovăz fara gluten
- 80 g făină de migdale
- 1 linguriță praf de copt
- 1,5 linguri de cacao
- 2 linguri de ulei (plus puțin pentru uns)
- Ciocolată neagră minim 75% cacao
- Alune
Mod de preparare:
Se amestecă ouăle, îndulcitorul, extractul de vanilie și laptele până se omogenizează. Se macină ovăzul, se trece prin sită și se adaugă în bolul cu amestecul de ouă.
Se trece prin sită făina de migdale și praful de copt și se adaugă în amestec. Se împarte aluatul în două părți, se adaugă cacaoa cernută în una.
Se amestecă bine amestecul de cacao cu ulei vegetal și lapte. Se unge o tigaie cu ulei și se așează hârtie de copt pe fund.
Se adaugă alternativ două linguri de aluat în tigaie pentru a obține un efect marmorat. Se adaugă bucăți de ciocolată neagră și alune.
Se acoperă și se coace la foc mic timp de 10-12 minute.
Se testează cu o scobitoare pentru a vedea dacă prajitura este gata. Se adaugă puțină ciocolată neagră în plus, se acoperă și se mai lasă la copt încă 5 minute.
SFATURI:
Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga o linguriță de cardamom sau scorțișoară în aluat.
Puteți decora prajitura cu fructe proaspete, iaurt sau frișcă.
Dacă nu aveți alune, le puteți înlocui cu migdale sau nuci.
Această prajitura marmorată este un desert rapid, simplu și delicios, pe care întreaga familie îl va îndrăgi. Este ideală pentru vegani și gata în doar câteva minute. Pofta buna!
