Alimentatia are un rol important atunci cand vine vorba de mentinerea in limite normale a colesterolului total. Cresterea nivelului colesterolului “rau” poate fi o consecinta a consumului mare de alimente bogate in grasimi, a stresului sau a unor probleme de sanatate.
In cazul in care te confrunti cu nivelul mare al colesterolului “rau”, iata cateva alimente pe care ar trebui sa le consumi in mod constant, deoarece acestea au rolul de a mentine organismul sanatos.
1. Fulgii de ovaz, o sursa bogata de fibre solubile
Cercetatorii de la Universitatea din Toronto au descoperit ca fulgii de ovaz se numara printre alimentele care contribuie la scaderea colesterolului rau (LDL). Acestia sunt bogati in fibre solubile care au rolul de a reduce nivelul colesterolului rau si inhiba absortia acestuia in sistemul sanguin.
Fulgii de ovăz sunt adesea recomandați ca parte a unei diete echilibrate, în special pentru cei care au probleme cu nivelul de colesterol. Aceștia conțin un tip de fibră solubilă numită beta-glucan, care are capacitatea de a lega colesterolul „rău” (LDL) și de a îl elimina din organism. În acest mod, se ajută la scăderea nivelului total de colesterol și, implicit, la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Pe lângă efectul direct asupra colesterolului, fulgii de ovăz contribuie și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Ei oferă o sursă de energie constantă și ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase, aspecte care sunt, de asemenea, benefice în controlul colesterolului. Prin urmare, includerea fulgilor de ovăz în dieta zilnică poate fi o strategie eficientă și delicioasă pentru gestionarea nivelurilor de colesterol.
2. Vinul rosu contine numerosi antioxidanti
Vinul rosu aduce numeroase beneficii asupra organismului. Flavonoidele (antioxidanti) din compozitia vinului au proprietati antiinflamatorii si s-au dovedit a fi benefice in reducere colesterolului si implicit, in reducerea riscului de a suferi de afectiuni cardiovasculare.
Desi poate fi consumat in fiecare zi, ai grija sa nu abuzezi : femeile au voie sa consume un pahar de vin rosu in fiecare zi, in timp ce barbatii pot bea cel mult doua pahare.
Vinul roșu este cunoscut pentru conținutul său bogat în antioxidanți, în special resveratrol, flavonoide și taninuri. Aceste componente au fost asociate cu îmbunătățirea profilului lipidic, adică pot avea un efect pozitiv asupra nivelurilor de colesterol. Resveratrolul, de exemplu, ajută la ridicarea nivelului de colesterol „bun” (HDL) și la scăderea colesterolului „rău” (LDL), contribuind astfel la un risc mai redus de formare a plăcilor de aterom în artere.
Cu toate acestea, este important de menționat că beneficiile vinului roșu asupra colesterolului sunt cel mai bine observate atunci când consumul este moderat. Consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative asupra sănătății, inclusiv creșterea trigliceridelor și a tensiunii arteriale. Prin urmare, dacă alegeți să consumați vin roșu pentru beneficiile sale antioxidante, este esențial să o faceți cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos.
3. Pestele, bogat in acizi grasi Omega 3
Consumul de grasimi “bune”, cunoscute sub numele de acizi grasi Omega 3 care se gasesc din plin in compozitia pestelui este cea mai bune cale de a combate colesterolul rau.
Doza zilnica recomandata de acizi grasi Omega 3 este de 1,5-3 grame . Cu toate acestea, nu trebuie sa mananci peste in fiecare zi, deoarece poti opta si pentru suplimentele care pot fi cumparate din cadrul oricarei farmacii.
Peștele este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt recunoscuți pentru efectele lor benefice asupra sănătății inimii și a nivelurilor de colesterol. Acizii grași omega-3 ajută la scăderea trigliceridelor, un tip de grăsime din sânge care, în exces, poate crește riscul de boli cardiovasculare. În același timp, acești acizi grași pot crește ușor nivelul de colesterol „bun” (HDL), contribuind la eliminarea colesterolului „rău” (LDL) din organism.
Consumul regulat de pește, în special soiuri ca somonul, sardinele sau macroul, poate fi un element cheie în controlul colesterolului și prevenirea bolilor de inimă. Omega-3 are și proprietăți antiinflamatorii, care ajută la reducerea inflamației vaselor de sânge, un alt factor de risc pentru afecțiuni cardiovasculare. Astfel, peștele nu doar că este o alternativă sănătoasă la carnele roșii bogate în grăsimi saturate, dar aduce și beneficii multiple pentru menținerea unui profil lipidic optim.
4. Migdalele contin grasimi mononesaturate
Cercetatorii au ajuns la concluzia ca persoanele care consuma in fiecare zi un sfert de ceasca cu migdale isi reduc colesterolul cu 4% mai mult, spre deosebire de cei care sar peste aceasta gustare delicioasa.
Migdalele contin grasimi bune, cunoscute sub denumirea de grasimi mononesaturate, motiv pentru care sunt recomandate in defavoarea alimentelor bogate in grasimi saturate. Insa, ai grija sa nu le consumi in cantitati mari, deoarece sunt bogate in calorii.
