Clătitele dietetice de cartofi vă vor fura inima. Deși le asociem cu un aliment ”interzis” în timpul unei diete de slăbit, se pare că nu trebuie să fie neapărat așa. Verificați cum să le pregătiți într-o versiune dietetică.
Clătitele de cartofi (sau tocineii) sunt un preparat tradițional pe care aproape toată lumea îl iubește. De obicei, au o crustă crocantă la exterior și în interior sunt moi și pufoase. Nu e de mirare că e greu să le rezistăm. Mai mult, pot fi servite în multe moduri – tradițional cu smântână acră sau cu alte sosuri ușoare si dietetice care le vor da un gust deosebit.
Acest preparat delicios, clătitele de cartofi, poate fi preparat și într-o versiune dietetică. De obicei, le asociem cu mâncare grasă și nesănătoasă, în principal din cauza modului în care sunt prăjite. Totuși, pot fi făcute fără să folosiți grăsime – vor fi la fel de delicioase, dar mult mai dietetice.
Trebuie doar să alegeți o tigaie non-aderentă și să prăjiți astfel de tocinei de cartofi fără să folosiți deloc grăsime. În timp ce le faceți, ar trebui să renunțați și la câteva ingrediente care apar în rețeta clasică pentru acest preparat.
Reteta de tocinei de cartofi dietetici:
Acesti tocinei de cartofi vor deveni cu siguranță o parte permanentă a meniului vostru dietetic. Trebuie neapărat să îi încercați.
Ingrediente
- 1 ceapă
- jumătate de kilogram de cartofi
- 1 ou
- sare și piper după gust
Metodă de preparare
Mai întâi, curățați cartofii și radeți-i pe o răzătoare cu găuri mici. Faceți același lucru cu ceapa. Sărați totul și lăsați deoparte timp de 15 minute.
După ce trece timpul stabilit – scurgeți apa din compozitia de cartofi, adăugați oul și amestecați totul temeinic. Condimentați totul cu sare și piper după cum doriți.
Prăjiți clătitele de cartofi într-o tigaie non-aderentă fără a adăuga grăsime. Faceți acest lucru la foc mic până când vor fi frumos rumenite pe ambele părți.
Cu ce să serviți clătitele de cartofi dietetice?
Clătitele de cartofi sunt populare și apreciate și datorită faptului că pot fi servite în diverse moduri. Totuși, persoanele aflate la dietă ar trebui să evite sosurile sau alimentele calorice, dar pot opta pentru următoarele sugestii:
Somon – este mai caloric decât alte tipuri de pește, dar conține acizi grași nesaturați care ajută în lupta împotriva kilogramelor în plus.
Branză de vaci slabă – brânza de vaci cu conținut redus de grăsime este bogată în proteine și are puține calorii. O puteți condimenta cu ierburi sau suc de lămâie.
Sos iaurt cu ierburi – în loc de sosuri grele, cum ar fi sosul de usturoi cu maioneza, încercați un sos de iaurt cu ierburi proaspete, cum ar fi mărar, ceapă verde sau pătrunjel.
Alternative delicioase la clătitele de cartofi
O alternativă excelentă la clătitele de cartofi pentru persoanele aflate la dietă sunt și clătitele preparate din diferite legume, de exemplu, clătite de dovlecei.
O sugestie bună sunt și clătitele de cartofi dulci, clătitele de morcovi și cele făcute cu ardei. Le prăjiți în același mod ca și clătitele de cartofi dietetice, adică fără a folosi grăsime. Atunci va fi o masă potrivită pentru persoanele care doresc să scape de kilogramele în plus.
