Această rețetă este soluția perfectă pentru a pregăti rapid o cină gustoasă și impresionantă pentru musafiri neașteptați. Combinând piept de pui fraged, legume coapte la cuptor și un dressing aromat de miere și ghimbir, veți obține o masă delicioasă și ușor de preparat.
Cu un gust bogat și un aspect apetisant, acest preparat poate deveni favoritul oricărei mese. Găsiți mai jos pașii pentru a crea această rețetă simplă și savuroasă!
Ingrediente:
- Piept de pui
- Dovlecei (zucchini) – 2 bucăți
- Ardei gras – 2 bucăți
- Ceapă – 1 bucată
- Usturoi – 3 căței
- Roșie – 1 bucată
- Ierburi și condimente preferate – după gust
- Ghimbir
- Sare și piper – după gust
- Ulei de măsline
- Miere – 1 lingură
- Zeamă de lămâie – 2 linguri
- Feta (brânză cremoasă) – după gust
- Verdeață
Mod de preparare:
Tăiați dovleceii, ardeii grași și ceapa în bucăți mari. Puneți legumele pe hârtie de copt, stropiți-le cu ulei vegetal, adăugați ierburi și condimentele preferate. Puneți de asemenea cățeii de usturoi întregi pe hârtia de copt și presărați totul cu puțină sare. Coaceți legumele la 230 de grade timp de 15 minute.
Amestecați fileul mic de pui cu usturoiul tocat mărunt, sărați și piperați după gust și adăugați condimente de tip „khmelisuneli”. Amestecați bine și prăjiți fileul în ulei vegetal până este gata. După coacere, ardeți legumele și puiul deasupra cu o torță de bucătărie pentru un aspect caramelizat.
Pregătiți dressingul: amestecați mierea cu sucul de lămâie, adăugați un vârf de linguriță de ghimbir ras și câteva linguri de uleiul în care s-a prăjit carnea. Turnați și puțin ulei de măsline, sărați și amestecați bine.
Pe farfurie, așezați puiul și legumele, adăugați o roșie tăiată grosier, presărați cu brânză, verdeață și stropiți din belșug cu dressingul de miere și ghimbir. Poftă bună!
