Vă propun o rețetă de salată de post care este nu doar sănătoasă, dar și plină de gusturi surprinzătoare. Combinând ingrediente simple, dar pline de nutrienți, această salată este perfectă pentru orice perioadă de post sau pentru o masă ușoară și savuroasă. Fiecare ingredient contribuie la o armonie de arome care o face un adevărat deliciu.
Salata este extrem de ușor de preparat, dar impresionează prin savoare și culoare. Roșiile marinate, sfecla coaptă și busuiocul violet dau un plus de prospețime și un gust unic, iar maioneza de post le leagă perfect.
În plus, mazărea verde și sâmburii de rodie adaugă un contrast plăcut de texturi și un accent subtil de dulceață, care face această rețetă de neuitat. Perfectă pentru zilele în care vreți ceva simplu și sănătos, dar și plin de savoare!
Ingrediente:
- Roșii marinate – 4-5 bucăți
- Maioneză de post – 2 linguri
- Mazăre verde – 3 linguri
- Sfeclă coaptă – 2 bucăți
- Busuioc violet – după gust
- Usturoi – 1 cățel
- Ceapă verde – 1 fir
- Sâmburi de rodie – 1 lingură
- Sare – după gust
- Piper – după gust
Mod de preparare:
Curățați de coajă roșiile marinate și tăiați-le în bucăți mari. Tăiați busuiocul în fâșii subțiri, sfecla în cuburi și pisați usturoiul până obțineți o pastă. Într-un bol, amestecați usturoiul, mazărea și busuiocul.
Asezonați cu piper și sare, adăugați sfecla, ceapa verde tăiată mărunt, roșiile și maioneza. Pentru un gust mai intens, adăugați sâmburii de rodie și amestecați bine toate ingredientele. Poftă bună și nu uitați – Postul poate și trebuie să fie delicios!
