Acesta este cel mai simplu rețetă pentru tiramisu fit. Acest desert incredibil de delicios poate fi preparat în doar câteva minute. De asemenea, vă puteți bucura de gustul său chiar și atunci când sunteți la dietă. Rezultatele actuale de scădere în greutate nu vor fi afectate. Vă explicăm cum să faceți un astfel de tiramisu dietetic.
Tiramisu este un desert delicios și popular italian care se bucură de un succes mondial. Este de asemenea iubit în țara noastră. Are un gust bogat, cremos, cu un aromă distinctă de cafea și o notă subtilă de alcool.
Cu toate acestea, cei aflați la dietă adesea trebuie să renunțe la consumul acestui tip de dulciuri, deoarece sunt destul de calorice. Cu toate acestea, avem o rețetă pentru o alternativă mai sănătoasă și mai puțin calorica pentru acest desert popular.
Cum să faceți o versiune dietetică de tiramisu?
Există multe versiuni de rețete de tiramisu. A noastră este perfectă pentru cei care sunt în prezent la o dietă de slăbire, dar totuși au poftă de ceva dulce.
Se pare că o astfel de mică plăcere nu trebuie să afecteze negativ greutatea dvs. Este suficient să înlocuiți brânza mascarpone cu un alt ingredient. Este vorba despre utilizarea iaurtului skyr, sau iaurt de tip islandez. Daca nu aveti la indemana skyr, puteti folosi orice iaurt dietetic sau chiar o budinca proteica.
De asemenea, ar trebui să renunțați la adăugarea de ouă și zahăr (spre deosebire de rețeta clasică de tiramisu). Rețeta pentru tiramisu dietetic nu conține nici alcool.
Ingrediente:
- 1 lingura de cacao,
- 18 biscuiți lungi,
- 300 g de skyr vanilat – sau orice iaurt proteic/budinca proteica
- 1 lingură de cafea instant.
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătiți un vas mic. Faceți cafeaua și așteptați să se răcească. Apoi, odată ce s-a răcit, înmuiați în ea 6 biscuiți (doar pe partea de sus). Așezați-i pe fundul vasului cu partea uscată în jos, astfel încât să formeze un strat uniform.
Transferați skyrul într-un alt vas și împărțiți-l în 3 porții egale. Puneți prima porție peste biscuiți. Apoi înmuiați următorii 6 biscuiți în cafea și așezați-i peste stratul de skyr. Acoperiți-i cu o altă porție de skyr. Ultimii 6 biscuiți de asemenea înmuiați în cafea și repetați pasul anterior.
Presărați cacao pe partea de sus a desertului – folosiți un sită pentru asta. Puneți desertul la frigider pentru aproximativ 4-5 ore. După acest timp, vă puteți bucura de acest tiramisu delicios și dietetic.
Îl puteti pregati chiar si la pahar:
Dacă aveți chef să diversificați puțin acest desert – pregătiți-l în borcane speciale. Acest mod de servire cu siguranță va impresiona oaspeții.
Așezați biscuiții pe fundul borcanului, apoi acoperiți-i cu crema de iaurt. Repetați acest proces de încă două ori, așezând straturile următoare. Presărați generos partea de sus a desertului cu cacao.
Desertul va prinde un gust interesant și crocant dacă, în plus, îl presărați cu nuci de alune sau migdale măcinate. Puteți opta și pentru „accente fructate”, cum ar fi bucăți de zmeură, căpșuni sau mango. Fructele vor oferi, de asemenea, dulceață naturală desertului.
Iaurtul skyr vă va ajuta în lupta cu kilogramele în plus?
Tot secretul preparării tiramisu-ului dietetic constă în folosirea skyrului. Acest tip de iaurt islandez câștigă tot mai multă popularitate în țara noastră. Nu este de mirare, deoarece este dens, sățios și foarte sănătos. Se caracterizează printr-un conținut mare de culturi vii de bacterii benefice, vitamine și minerale, precum și printr-un numar scazut de calorii.
Cel mai bine este să alegeți skyr natural, fără aditivi – astfel veți avea certitudinea că nu conține calorii inutile, dar și coloranți, conservanți și alte substanțe chimice.
În plus, consumul de skyr sub diferite forme (nu doar ca ingredient în tiramisu) va asigura că nu veți avea poftă de gustări dulci între mese, ceea ce este deosebit de important în timpul procesului de slăbire. Un astfel de iaurt oferă o senzație de sațietate pe termen lung.