Hai să pregătim rulouri crocante din ouă cu brânză. Aceste rulouri sunt ideale pentru micul dejun, deoarece sunt consistente și vă vor oferi energie și bună dispoziție pentru întreaga zi.
Se prepară la fel de rapid ca o omletă obișnuită, dar rezultatul este mai original și mult mai gustos.
Ingrediente:
- Ouă – 4 buc
- Lipie
- Ciuperci champignon – 2 buc
- Roșie – 1 buc
- Brânză – o bucată mică
- Ceapă verde
- Pătrunjel
- Unt
- Sare
- Piper
Preparare:
Sparge ouăle într-un bol, asezonează-le cu sare și piper după gust și bate-le bine cu un tel. Taie ciupercile și roșiile în felii subțiri. Toacă mărunt ceapa verde și pătrunjelul, iar brânza dă-o pe răzătoarea mică.
Într-o tigaie încinsă, adaugă un cub mic de unt, iar după ce untul se topește, toarnă ouăle bătute. Adaugă imediat ciupercile, roșiile și brânza. Presară deasupra verdeața aromată, apoi acoperă cu o foaie de lipie și apasă ușor lipia.
După aproximativ un minut, întoarce preparatul și prăjește-l pe cealaltă parte timp de aproximativ două minute. Rulează omleta în lipie sub forma unui rulou.
Un preparat grozav, apetisant și sățios, perfect pentru întreaga familie. Gătiți-l – sunt sigur că o să vă placă.
Poftă bună!
Variante de umplutură: Dacă vrei să adaugi mai multe arome rulourilor, poți încerca să adaugi șuncă, bacon sau un amestec de legume la umplutură. De asemenea, un pic de sos de roșii sau de muștar în interiorul lipiei poate aduce un gust și mai savuros.
Fii creativ cu verdețurile: Poți înlocui pătrunjelul cu alte ierburi aromatice, cum ar fi busuiocul sau mărarul, pentru a adăuga o notă diferită de prospețime și un plus de gust rulourilor tale.
Îmbogățește cu brânză: Pentru o textură mai cremoasă, poți folosi brânză topită sau brânză de capră, care se va topi ușor și va adăuga un gust mai intens și mai sofisticat preparatului tău.
