Ați încercat dovleceii în toate felurile și sunteți sătui de ei în timpul sezonului? În acest caz, încercați combinația irezistibilă de brânză, bacon și ouă. Potrivită și pentru mic dejun sau gustare!
Această tartă sărată cu dovlecei, brânză și bacon este o opțiune delicioasă și versatilă pentru orice masă a zilei. Combinând aromele bogate ale brânzei și baconului cu prospețimea dovleceilor, această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să savureze o mâncare sățioasă și plină de gust.
Simplu de preparat și extrem de savuroasă, tarta poate fi servită atât la mic dejun, cât și ca gustare sau chiar prânz. Încercați această rețetă și veți descoperi o nouă modalitate de a vă bucura de dovlecei în sezonul lor.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 150 g făină cu agent de creștere
- 375 g dovlecei
- 1 ceapă mare
- 200 g bacon tăiat mărunt
- 1 cană brânză rasă (cheddar, edam, emmental, etc.)
- 60 ml ulei vegetal
- Pătrunjel tocat
- Sare
- piper
Mod de preparare:
Pregătiți ingredientele și preîncălziți cuptorul la 170°C.
Radeți dovleceii spălați și uscați pe răzătoarea mare. Adăugați ceapa tăiată sau rasă.
Bateți ouăle până se omogenizează. Încorporați treptat făina. Dacă nu aveți făină cu agent de creștere, o puteți înlocui cu 150 g făină simplă amestecată cu 1,5 lingurițe de praf de copt și un praf de sare.
Adăugați dovleceii și ceapa și amestecați bine.
Adăugați baconul (sau pentru o alternativă mai ușoară, cârnați de calitate sau tofu afumat), brânza și uleiul.
Amestecați totul bine pentru a obține o compoziție omogenă.
Ungeți o tavă sau un vas de copt cu ulei și presărați făină. Turnați amestecul pregătit în vas.
Coaceți în cuptor aproximativ 30 de minute.
Lăsați să se răcească puțin, apoi tăiați și serviți.
Poftă bună!
