Această salată de post este perfectă pentru zilele în care doriți ceva ușor, rapid și economic.
Combinația de varză, măr și brânză aduce un amestec de texturi și arome proaspete, iar dressingul de smântână sau iaurt cu muștar oferă o notă de rafinament.
Este o salată versatilă, potrivită pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
- 300 g varză albă
- 1 ardei gras
- 1 măr
- 100 g brânză
- 1 ceapă roșie
- Sare după gust
- Piper proaspăt măcinat după gust
- Maioneză după gust (sau alternativă de post: smântână sau iaurt natural amestecat cu muștar)
Instrucțiuni
Prepararea legumelor:
Tăiați varza albă în fâșii subțiri. Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.
Curățați și tăiați mărul în fâșii sau cuburi mici. Tăiați ceapa roșie în rondele subțiri.
Prepararea brânzei:
Radeți brânza pe răzătoarea mare.
Amestecarea ingredientelor:
Într-un bol mare, combinați varza, ardeiul gras, mărul și ceapa. Adăugați brânza rasă.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Prepararea dressingului:
Adăugați maioneza sau, pentru o variantă mai ușoară și de post, amestecați smântână sau iaurt natural cu muștar.
Turnați dressingul peste salată și amestecați bine toate ingredientele până când sunt bine acoperite cu sos.
Serviți imediat sau lăsați salata să stea câteva minute pentru a permite aromelor să se combine.
Sfaturi:
Variante de varză: Puteți înlocui varza albă cu varză roșie sau varză chinezească pentru un plus de culoare și textură.
Adăugarea de nuci: Pentru un plus de crocant și nutrienți, adăugați nuci tocate sau semințe de floarea-soarelui.
Alternative de dressing: Dacă doriți o variantă mai ușoară, folosiți un dressing pe bază de iaurt grecesc amestecat cu puțin suc de lămâie și miere.
Această salată este nu doar rapidă și ușoară de preparat, ci și extrem de delicioasă și versatilă. Bucurați-vă de o masă sănătoasă și gustoasă!
