Budinca de chia este un desert extrem de simplu de preparat și foarte sănătos. Nu necesită aproape deloc efort, deoarece tot ce trebuie să faceți este să lăsați semințele de chia să se hidrateze în lapte.
Acest desert este perfect pentru un mic dejun echilibrat și sănătos. Vă propunem o variantă delicioasă cu lapte de cocos și mango.
Ingrediente:
- 5 linguri de semințe de chia
- 450 ml lapte de cocos
- 1 mango
- 1 lingură miere sau indulcitor
Instrucțiuni:
Pregătirea semințelor de chia:
Într-un borcan de 500 ml, adăugați semințele de chia.
Turnați laptele de cocos peste semințele de chia.
Adăugați mierea sau siropul preferat pentru a îndulci și amestecați bine pentru a desface toate cocoloașele.
Hidratarea semințelor de chia:
Închideți borcanul cu un capac și puneți-l în frigider peste noapte. Semințele de chia vor absorbi lichidul și vor forma un gel asemănător cu o budincă.
Prepararea piureului de mango:
Curățați și tăiați mango-ul în bucăți.
Folosind un blender, transformați bucățile de mango într-un piure fin. Dacă fructul este mare, jumătate ar trebui să fie suficient pentru două porții, iar dacă este mic, folosiți-l pe tot.
Asamblarea budincii:
Scoateți budinca de chia din frigider și verificați consistența. Ar trebui să fie asemănătoare cu cea a unui jeleu.
În pahare de servire, alternați straturile de budincă de chia și piure de mango, după preferință.
Budinca de chia cu lapte de cocos și mango este gata! Bucurați-vă de un desert sănătos și delicios.
Sfaturi utile:
Varietate de lichide: În loc de lapte de cocos, puteți folosi alte tipuri de lapte vegetal, cum ar fi laptele de migdale, laptele de soia sau laptele de ovăz, pentru a varia gustul budincii.
Ajustarea dulceaței: Puteți ajusta dulceața budincii adăugând mai multă sau mai puțină miere, în funcție de preferințele personale. De asemenea, puteți folosi sirop de arțar sau agave ca alternativă.
Adăugarea de toppinguri: Pentru un plus de textură și gust, puteți adăuga diverse toppinguri la budincă, cum ar fi nuci tocate, fulgi de cocos, fructe proaspete sau semințe de dovleac.
Aceste sfaturi vă vor ajuta să personalizați chia pudding-ul și să-l faceți și mai delicios!
