Visezi la o mâncare ușoară, răcoritoare și totodată sățioasă, care să te poarte cu gândul spre însorita Mediterană? Această salată simplă de cartofi cu ton este exact ceea ce cauți.
Combinația de cartofi gustoși, roșii suculente, ceapă verde proaspătă și ton de calitate creează o armonie perfectă de arome care îți va încânta papilele gustative.
Rețeta este ideală pentru zilele calde de vară, când nu vrei să petreci ore în bucătărie. Prepararea este rapidă și simplă, astfel că te poți bucura de o salată delicioasă în doar câteva minute.
În plus, este o alegere excelentă pentru un prânz sau o cină sănătoasă, deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale.
Ingrediente:
- 300 g cartofi
- 1 ceapă roșie (tăiată felii subțiri)
- Suc de lămâie (după gust)
- 60 g măsline (tăiate felii)
- 200 g roșii (tăiate bucăți)
- 160 g ton (conservat în suc propriu, scurs)
- Sare (după gust)
- Piper negru (după gust)
- Ulei de măsline (după gust)
- Busuioc proaspăt (pentru decor)
Mod de preparare:
Fierbe cartofii în apă sărată până devin moi, aproximativ 15 minute.
După fierbere, curăță-i de coajă și taie-i în bucăți mai mici. Pune cartofii răciți într-un bol mare.
Adaugă ceapa roșie tăiată, măslinele, roșiile și tonul scurs. Asezonează cu suc de lămâie, sare și piper negru.
Stropește totul cu ulei de măsline și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
Decorează salata cu frunze proaspete de busuioc.
Servește imediat sau las-o să stea puțin la frigider pentru ca aromele să se întrepătrundă.
Sfaturi:
Pe lângă busuioc, poți adăuga și pătrunjel, mărar sau mentă.
Pentru un gust și mai intens, poți adăuga câteva capere în salată.
Calitatea tonului va influența mult gustul salatei, așa că alege un ton în suc propriu, de preferat din pescuit sustenabil.
Poți servi salata simplă sau alături de o bucată de pâine crocantă.
Această salată de cartofi cu ton este un exemplu excelent de cum poți prepara rapid și simplu o masă gustoasă și sănătoasă.
Datorită prospețimii și ușurinței sale, este ideală pentru zilele călduroase de vară, dar cu siguranță o vei iubi pe tot parcursul anului. Nu ezita să încerci această rețetă chiar astăzi!
