Dacă ești în căutarea unui desert rapid, ușor și sănătos, care să fie și gustos, dar să nu îți pună probleme în privința siluetei, acest tort cu brânză de vaci și iaurt este alegerea perfectă.
Cu un conținut bogat în proteine și un gust delicios, este ideal pentru un răsfăț de după-amiază sau chiar un mic dejun sățios. Prepararea nu durează mai mult de 30 de minute, iar rezultatul te va cuceri din prima!
Ingrediente:
- Brânză de vaci 5% – 150 g,
- Iaurt natural 3,2% – 170 g,
- Ou – 1 buc.,
- Cacao – 10 g,
- Îndulcitor – după gust.
Pentru decor:
- Smântână 15% – 10 g,
- Ciocolată 75% – 3 g.
Mod de preparare:
Am pus brânza de vaci moale, iaurtul și oul într-un bol. Am amestecat.
În loc de un ou întreg, puteți folosi două albușuri de ou. Astfel, vor fi mai puține grăsimi și mai multe proteine.
Pentru ca desertul să nu fie o dezamăgire, NU folosiți brânză de vaci degresată! Minim 5% grăsime. Așa va fi mai gustos și mai sățios.
Acum, la amestecul de brânză și iaurt, am adăugat îndulcitorul.
Asta depinde de gustul fiecăruia. Eu am adăugat 10 picături de stevie și mi s-a părut destul de dulce. Totuși, după coacere, desertul a devenit mai puțin dulce și la început m-a dezamăgit. Apoi, mi-am amintit că un astfel de tort trebuie mâncat răcit și, în această formă, am fost complet mulțumită.
Pentru copii (cel puțin pentru ai mei), trebuie făcută o variantă mai dulce.
Și la final, nu știu de ce, dar am simțit nevoia să adaug cacao. Așa că am făcut-o și pe asta.
Am amestecat totul și am turnat în forma tapetată cu hârtie de copt.
Se coace în cuptor la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Blatul nu trebuie să se rumenească. Mijlocul poate să se miște puțin – este normal.
Acum, trebuie să-l răcești în frigider și să te bucuri, dar eu am mers mai departe.
Am tăiat blatul în două părți și am uns fiecare parte cu smântână.
Am pus jumătățile de blat una peste cealaltă și le-am decorat cu ciocolată rasă. Mi-a fost suficientă jumătate dintr-o bucățică mică.
Am lăsat în frigider peste noapte și a doua zi m-am bucurat de desert.
