Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide, gustoase și sănătoase, acest preparat de pui cu fasole verde este alegerea perfectă. În doar câteva minute, puteți pregăti un fel de mâncare savuros, ideal pentru cină sau prânz.
Fasolea verde se combină perfect cu puiul fraged, oferind un echilibru între texturi și arome. Acest preparat nu doar că este ușor de gătit, dar este și o variantă sănătoasă, potrivită pentru toată familia.
Ingrediente:
- Piept de pui – 300 g
- Fasole verde – 400 g
- condimente – 1 linguriță
- Amidon de cartofi – 2 lingurițe
- Oțet 9% – 2 lingurițe
- Sos de soia – 3 linguri
- Sare – 1 praf
- Ulei de floarea-soarelui – 2 linguri
Mod de preparare:
Începeți prin a tăia pieptul de pui în bucăți medii. Puneți bucățile de pui într-o tigaie încinsă cu ulei și începeți să le prăjiți + condimente.
Între timp, clătiți fasolea verde și tăiați-o în bucăți de 3-4 cm. Adăugați fasolea verde peste puiul care este pe jumătate gătit. Este important ca puiul să fie doar pe jumătate gătit înainte de a adăuga fasolea, pentru a asigura o gătire uniformă.
Adăugați în tigaie o jumătate de cană de apă, un sfert de cană de sos de soia și una-două lingurițe de amidon. Amestecați bine totul și turnați amestecul peste pui și fasolea verde. Pentru un plus de aromă, adăugați 2 lingurițe de oțet de 9%.
Amestecați bine și lăsați să se prăjească la foc mare timp de aproximativ 5-10 minute. După acest timp, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să se înăbușească timp de încă 10-15 minute, până când fasolea devine moale și puiul este complet gătit.
Preparatul este gata când fasolea verde este fragedă și bine aromată. Serviți puiul cu fasole verde fierbinte, ca atare sau alături de orez.
Poftă bună!
