Un mic dejun sau gustare delicioasă și rapidă poate fi preparată dintr-o lipie subțire cu orice umplutură preferată.
Tot ce trebuie să faci este să tai lipia în fâșii subțiri și să o pui pe tigaie împreună cu umplutura, timp de doar 10 minute. Timpul total de preparare este de aproximativ 15 minute.
Ingrediente pentru tigaia de 28 cm:
- Lipie – 125 g (1 foaie)
- Roșii – 1 buc.
- Ardei gras – 1/2 buc.
- Pătrunjel tocat
- Ouă – 3 buc.
- Lapte 3,2% – 100 ml
- Brânză – 150 g
- Sare și piper – după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit – 1 linguriță
Mod de preparare:
Ia o lipie subțire. Nu contează ce formă are.
Răsucește-o într-un rulou și taie-o în fâșii subțiri.
Veți obține un fel de tăiței.
Apoi, pregătim amestecul pentru umplutură. Pur și simplu batem ouăle cu laptele folosind un tel și adăugăm sare după gust.
Punem lipia unsă cu ulei vegetal în tigaie și o turnăm cu amestecul pregătit.
Apoi punem deasupra toată umplutura pe care dorim să o folosim. În rețeta mea sunt roșii și ardei gras. Totul poate fi sărat și piperat după gust.
După aceea, punem deasupra orice brânză rasă pe răzătoare mare, acoperim cu un capac, punem focul la mediu și lăsăm timp de 10 minute.
Fix după 10 minute, totul va fi gata. Transferăm micul dejun sau gustarea pe farfurie. Se desprinde ușor din tigaie, ca o clătita.
Presărăm cu orice verdeață dorim, tăiem în bucăți și ne bucurăm de acest preparat minunat și foarte simplu, cât este încă fierbinte.
Așa arată aceasta pizza-omletă de jos. Baza lui este foarte moale. Puteți adăuga în umplutură cârnați, salam, șuncă și tot ce vă place și doriți.
Pofta buna!