Fetelor, bună!
Astăzi vreau să împărtășesc rețeta de Nutella făcută în casă.
Desigur, nu este un desert dietetic) Dar uneori ne putem permite așa ceva. De exemplu, dacă ați planificat să mâncați nuci sau pastă de nuci ca gustare, le puteți înlocui cu această Nutella.
Pe de altă parte, nu văd nimic dăunător în ea. Totul este bine cu măsură.
Un alt avantaj este posibilitatea de a regla singuri cantitatea de zahăr. Eu pot să mănânc această pastă fără zahăr. Dacă o doriți mai dulce, puteți adăuga un înlocuitor al zahărului.
INGREDIENTE:
- alune – 100 g
- cacao – 1 linguriță
- ulei vegetal – 1 linguriță
- înlocuitor de zahăr după gust
Se prepară în doar 5 minute.
Aveți nevoie de alune, preferabil deja prăjite și curățate de coajă. Eu am cumpărat așa.
Dacă aveți nuci crude, prăjiți-le și curățați-le înainte.
Așadar, punem nucile în blender și le măcinăm până obținem o pastă. Ideal ar fi să le măcinăm până devin lichide. Dar fie blenderul meu nu este destul de puternic, fie altceva, dar la un moment dat nucile au încetat să se miște.
Acum adăugăm ulei vegetal (puteți folosi cel mai simplu, important să fie lichid), cacao și zahăr pudră (dar nu zahăr!) după gust.
Mai pornim blenderul pentru încă 2 minute. Iar masa devine într-adevăr lichidă.
Este mai bine să nu folosiți zahăr, deoarece cristalele nu se vor dizolva și vor fi simțite pe limbă. Mai bine folosiți zahăr pudră.
La început, pasta este lichidă, dar după ce stă câteva ore la frigider, se îngroașă. Dacă doriți o pastă și mai groasă, cred că ar trebui să folosiți ulei de cocos lichid, la temperatura camerei.
Din această cantitate ies 3-4 porții de pastă. Vă reamintesc că la gustări nu mâncăm de obicei mai mult de 30 g de nuci. Totuși, nu trebuie uitat conținutul lor de grăsimi.
