Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun rapid și sănătos, aceste clătite pufoase din chefir sunt o alegere perfectă.
Rețeta este simplă, cu ingrediente ușor de găsit și fără multe calorii, fiind ideală pentru cei care vor să se bucure de un desert sau o gustare ușoară, fără a compromite stilul de viață sănătos.
Clătitele sunt moi și aerate, iar prin folosirea făinii de orez și a unui îndulcitor opțional, le puteți adapta și la diverse preferințe alimentare.
Ingrediente:
- Chefir – 200 g
- Făină de orez – 100 g (se poate folosi orice făină pentru diete sănătoase)
- Îndulcitor – 2 g (se poate omite dacă se servesc cu topping dulce)
- Bicarbonat de sodiu – 1/3 linguriță
- Ulei de cocos – 2 linguri (se poate folosi orice ulei vegetal)
Întreaga porție – 280 g
Mod de preparare
Adăugați bicarbonatul în chefirul la temperatura camerei, amestecați până la omogenizare. Se va forma o spumă, semn că reacția a început.
Cerneți făina și amestecați până la omogenizare.
Adăugați uleiul, amestecați bine. În acest fel, nu va mai fi nevoie să ungeți tigaia cu ulei.
Opțional, adăugați îndulcitorul. Uneori eu nu îl adaug și servesc clătitele cu sirop.
Prăjiți pe tigaie, folosind câte 1 lingură de aluat pentru fiecare clătită. Prăjiți câte 2 minute pe fiecare parte.
Savurați!
Aceste clătite din chefir sunt un desert delicios și sănătos, perfect pentru orice moment al zilei. Fie că le savurați la mic dejun sau ca gustare, sunt o alegere ușoară și rapidă, care nu vă va dezamăgi.
Puteți experimenta cu diverse toppinguri, precum sirop sau fructe proaspete, pentru a le personaliza după gustul vostru. În plus, cu puține ingrediente și un timp de preparare scurt, sunt ideale pentru zilele în care doriți ceva rapid și gustos!
Poftă bună!
