Poftiți la o halva gustoasă, care se topește în gură, dar totuși prietenoasă cu dieta? O puteți prepara singuri acasă în doar câteva minute. Vă explicăm cum să faceți astfel de halva într-o versiune dietetică.
Halva este o delicatesă cunoscută în întreaga lume, având de asemenea fani si în țara noastră. În versiunea clasică, se face din semințe de plante oleaginoase cum ar fi susanul, floarea-soarelui, migdalele, precum și cu adăugarea de zahăr, miere sau caramel.
Această delicatesă este cu adevărat delicioasă, dar și cu un conținut caloric ridicat, existând aproximativ 500 kcal în 100 g de halva. Prin urmare, halva clasică nu este recomandată pentru persoanele care sunt la dietă. Cu toate acestea, puteți face rapid și ușor un echivalent dietetic.
Cum să faceți halva de casă în versiune dietetica? Rețetă
Pentru a pregăti această halva dietetică, veți avea nevoie printre altele de fulgi de quinoa – ei joacă ‘rolul principal’ în această rețetă.
Sunt perfecți deoarece dau desertului un gust delicios. De asemenea, va trebui să folosiți puțin susan măcinat, o versiune sănătoasă de îndulcitor, precum și lapte de cocos și apă. Pregătirea acestei delicatese vă va lua literalmente câteva minute, deci este și o modalitate de a face un desert rapid.
Ingrediente:
- jumătate de cană de lapte de cocos,
- 60 g de fulgi de quinoa,
- jumătate de cană de apă,
- 1 linguriță de miere sau xilitol (puteți alege și alt îndulcitor sănătos),
- 25 g de susan măcinat.
Metoda de preparare:
Mai întâi, turnați fulgii cu lapte și apă. Apoi adăugați miere (sau presărați puțin xilitol).
Gătiți totul timp de aproximativ 5 minute la foc mic sub capac. Când amestecul a fiert deja – lăsați-l deoparte pentru un moment până se răcește ușor.
Când fulgii s-au răcit – adăugați susan măcinat și amestecați totul. Transferați amestecul într-un bol. Halva dietetică este gata de mâncat. Inainte de a pune totul in bol, macinati cu blenderul vertical pentru a fi cat mai omogen si cu o textura mai fina.
Quinoa ca ingredient de slăbire în halva dietetică
Pentru a prepara halva de casă în versiune dietetică, veți avea nevoie printre altele de fulgi de quinoa. Este recomandată pentru persoanele aflate la dietă deoarece consumul ei ajută la pierderea kilogramelor în plus.
Are un indice glicemic scăzut, ceea ce provoacă creșteri mai lente și mai stabile ale nivelului de glucoză din sânge după consumul său. Acest lucru poate ajuta la evitarea cresterilor bruște ale glicemiei și previne senzația de foame care poate apărea după consumul de produse cu un IG ridicat.
Quinoa este de asemenea bogată în fibre, ceea ce la rândul său influențează o senzație mai lungă de sațietate. Acest lucru vă permite să evitați gustările frecvente între mese, ceea ce la rândul său sprijină menținerea unui număr mai mic de calorii consumate. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine.
