Uneori, cele mai simple deserturi sunt cele care ne aduc cea mai mare satisfacție. Această rețetă de desert stratificat cu ciocolată și lapte de cocos este combinația perfectă între texturi catifelate și arome intense.
Ingredientele naturale și procesul ușor de preparare fac din acest desert o alegere excelentă pentru momentele când vrei să te răsfeți sau să-ți impresionezi familia și prietenii. Fără zahăr adăugat, dar plin de gust, acest desert este perfect pentru orice ocazie!
Ingrediente pentru învelișul de ciocolată:
- 100 g ciocolată
- 120 g pastă de cocos (100-150 g sunt ok)
De asemenea, o conservă de lapte de cocos (se folosește întreaga conservă, inclusiv partea lichidă) și un îndulcitor la alegere.
Mod de preparare:
1. Pur și simplu topim împreună ciocolata și pasta de cocos într-o baie de aburi, amestecând până devin o masă omogenă.
2. Umplutura constă pur și simplu dintr-o conservă de lapte de cocos cu aromă de vanilie și 10 g de gelatină / agar-agar (pentru agar-agar, folosește o cantitate mai mare). Încălzește laptele de cocos pentru a dizolva gelatina.
3. Toarnă jumătate din compoziția de ciocolată și cocos într-o formă. Pune la frigider timp de 10-15 minute (trebuie să se întărească).
4. După ce laptele de cocos s-a răcit, toarnă-l peste stratul de ciocolată. Pune din nou la frigider pentru aproximativ 30 de minute, până se întărește.
5. Toarnă restul compoziției de ciocolată și cocos. Lasă la rece până se întărește complet.
Absolut delicios!
Rezultatul final este un desert spectaculos, cu straturi bine definite și un gust bogat, care combină perfect dulceața ciocolatei cu finețea laptelui de cocos. Este ideal pentru a încheia o masă sau pentru a fi savurat în momentele de relaxare.
Simplitatea acestei rețete îți permite să o adaptezi după gusturile tale, iar procesul de preparare este rapid și fără efort. Bucură-te de acest desert delicios și sănătos, care va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale!
