Căutați o cremă care să nu fie doar gustoasă, ci și fermă și ideală pentru umplerea și decorarea torturilor și prăjiturilor?
Avem o rețetă excelentă pentru dvs. pentru cremă de banane fără zahăr, gata în câteva minute. Această cremă este atât de delicioasa încât o puteți folosi nu numai pentru torturi, ci și pentru cupcakes, profiterol și chiar pentru a face deserturi de înghețată acasă.
Ingrediente necesare:
- 50g unt
- 5 banane (500g)
- 1/2 lămâie (30ml)
- 300ml lapte
- 50g amidon de porumb (sau 100g făină de grâu)
- 3 gălbenușuri
- 1 linguriță esență de vanilie
- 500ml smântână foarte rece (sau smântână vegetală)
Crema de banane, fara zahar – mod de preparare:
Topiți 50g de unt într-o cratiță. Adăugați 5 banane feliate și sucul de la o jumătate de lămâie.
Adăugați treptat laptele și 50g de amidon de porumb. Amestecați bine. Adăugați 3 gălbenușuri și 1 linguriță de esență de vanilie.
Adăugați restul laptelui și amestecați la foc mic până când amestecul se îngroașă. Apoi acoperiți amestecul cu folie și lăsați-l să se răcească în frigider cel puțin două ore.
După două ore, amestecați amestecul rece de banane cu un blender. Într-un alt bol, bateți 500 ml de smântână foarte rece.
Adăugați treptat smântâna bătută la amestecul de banane și amestecați bine. Crema este gata pentru umplerea și decorarea torturilor și prăjiturilor.
Această cremă de banane extra-fermă este ideală pentru cei care caută o modalitate gustoasă și sănătoasă de a umple și decora torturile și prăjiturile. Este atât de ușor de facut încât oricine o poate pregăti. Încercați-o și vedeți singuri cât de minunată este! Spor la prajiturit!
