Brioșele ouă cu roșii uscate sunt soluția perfectă pentru un mic dejun rapid, consistent și sănătos. Acestea îmbină textura pufoasă a ouălor cu aromele intense ale roșiilor uscate, iar ceapa și usturoiul adaugă un plus de savoare.
Sunt ideale nu doar pentru dimineață, ci și ca gustare de luat la drum, prânz ușor sau cină rapidă. În plus, prepararea lor este extrem de simplă, iar rezultatul este atât sățios, cât și nutritiv.
Având doar câteva ingrediente, dar pline de vitamine și minerale, aceste brioșe sunt o alegere excelentă pentru oricine dorește să mănânce sănătos fără prea mult efort.
Fie că le servești simple, cu o lingură de maioneză, sau alături de o salată proaspătă, vei obține o masă echilibrată, care îți va oferi energie pentru întreaga zi!
Ingrediente:
- 60 g roșii uscate
- 30 g ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 3 ouă mari
- Sare, piper
- Adaugă puțin ulei din roșiile uscate (opțional)
Mod de preparare:
1. Mixează bine roșiile uscate cu ceapa și usturoiul, apoi adaugă ouăle și continuă să le blenduiești.
2. Coace compoziția timp de 15-18 minute la 100 de grade, cu ventilație.
De obicei le ung cu maioneză Cu o lingură de maioneză, valoarea calorică ajunge la aproximativ 600 kcal.
Se pot consuma cu o mână de rucola sau salată.
Ajustează condimentele după gust: Dacă preferi un gust mai intens, poți adăuga ierburi aromatice precum busuioc, oregano sau cimbru în compoziție.
Adaugă un topping crocant: Presară semințe de floarea-soarelui, dovleac sau puțină brânză rasă deasupra înainte de coacere pentru o textură interesantă.
Variază rețeta: Poți înlocui roșiile uscate cu ardei copt sau spanac pentru a crea variante noi și la fel de delicioase!
