Salut tuturor iubitorilor de mâncare gustoasă și sățioasă! Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețeta unor brânzoaice sărate delicioase, care cu siguranță vor cuceri inima și stomacul vostru.
Acest fel de mâncare este perfect pentru mic dejun sau prânz și sunt sigură că va deveni un adevărat hit pe masa voastră.
Ingrediente:
- Brânză de vaci – 400 grame
- Gălbenușuri – 2 bucăți
- Brânză sarata – 130 grame
- Verdeață proaspătă (mărar, pătrunjel, ceapă verde) – după gust
- Făină – 70 grame
- Sare – după gust
Mod de preparare:
Pasul 1: într-un bol mare, amestecați brânza de vaci și cele două gălbenușuri. Adăugați puțină sare și amestecați bine, astfel încât toate ingredientele să se combine perfect.
Pasul 2: acum este momentul să adăugați brânza de 130 de grame și verdeața proaspătă tăiată după gust. Amintiți-vă că cu cât puneți mai multă verdeață, cu atât brânzoaicele vor fi mai aromate și mai gustoase!
Pasul 3: adăugați treptat făina și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen și elastic. Consistența aluatului trebuie să fie destul de fermă, pentru a putea forma ușor brânzoaicele.
Pasul 4: Formați turtite mici, rotunde, dându-le o formă uniformă și apăsându-le ușor în partea de sus.
Pasul 5: Încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei la foc mediu. Prăjiți turtitele pe ambele părți timp de aproximativ 8-10 minute sau până când se formează o crustă aurie.
Prăjiți mai multe turtite simultan, dar nu supraîncărcați tigaia, pentru a se prăji uniform.
Pasul 6: După ce turtitele sunt gata, așezați-le pe un platou și lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.
Acum deliciul nostru este gata pentru a fi servit! Vă recomand să le serviți cu smântână pentru a le oferi un gust mai bogat și mai delicat.
De asemenea, le puteți acompania cu legume proaspete sau o salată pentru a crea un fel de mâncare complet pentru prânz sau cină.
Poftă bună și bucurați-vă de fiecare îmbucătură!
