Salut! Haideți să pregătim bomboane de casă delicate, care se topesc în gură. Se fac foarte simplu și rapid, iar ingredientele folosite sunt simple.
Ingrediente pentru bomboane:
- Brânză de vaci 0% – 100 g
- Curmale fără sâmburi – 80 g
- Banane – 1 buc. (145 g pulpă)
- Fulgi de cocos – 50 g
- Cacao – 15 g
- Ciocolată neagră – 30 g
Pentru tăvălirea bomboanelor:
- Fulgi de cocos – 15 g
- Ciocolată neagră – 14 g
Cantitate:
- 15 bomboane
Mod de preparare:
Puneți curmalele într-un bol cu apă fierbinte și lăsați-le timp de 15 minute. După aceea, scurgeți apa, uscați-le cu un prosop de hârtie și eliminați sâmburii.
Într-un blender, puneți brânza de vaci, banana, cacao și curmalele și mixați până obțineți o consistență omogenă.
Adăugați fulgii de cocos și amestecați bine.
Rupeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o la microunde sau pe baie de aburi.
Adăugați ciocolata topită în amestecul de bomboane și amestecați. Lăsați amestecul la frigider timp de 30 de minute.
După ce s-a răcit, formați bomboanele și tăvăliți-le în fulgi de cocos sau ciocolată topită. Savurați!
Trebuie să obțineți un amestec gros, cu o consistență similară cu cea a plastilinei, care să păstreze bine forma. Dacă masa nu este suficient de groasă (ceea ce poate depinde de umiditatea brânzei de vaci și dimensiunea bananei), adăugați mai mulți fulgi de cocos.
Împărțiți compozitia în 15 părți egale și formați bile (este recomandat să folosiți mănuși pentru acest pas). Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau alt tip de fruct uscat în interiorul bomboanei.
Rulați bilele în fulgi de cocos și ciocolată rasă. De asemenea, puteți folosi susan sau nuci tocate pentru a le acoperi. Așezați bomboanele pe o placă de tăiat și puneți-le în frigider pentru 1 oră.
Este recomandat să păstrați aceste bomboane la frigider, nu mai mult de două zile.
