Un tort de morcovi sănătos cu brânză de vaci? Fără făină și zahăr? Sună ca un vis! Și credeți-mă, cu această rețetă, devine realitate. Gustos, cremos și plin de vitamine – tu și întreaga ta familie veți iubi acest tort.
Căutați o alternativă sănătoasă și gustoasă la torturile clasice? Încercați tortul nostru de morcovi cu brânză de vaci! Este ușor și rapid de preparat, cu ingrediente disponibile și plin de fibre și proteine.
Ingrediente necesare:
- Ouă: 2 bucăți
- Morcov: 120 g
- Branză de vaci: 200 g
- Fulgi de ovăz: 20 g
- susan: 10 g
- Curmale: 6-7 bucăți
- Praf de copt: 1/2 linguriță
Ingrediente pentru crema:
- Ricotta: 400 g
- Iaurt: 2-3 linguri
Mod de preparare:
Tăiați curmalele în bucăți mici. Radeți morcovul și puneți ambele într-un castron.
Adăugați ouăle și brânza de vaci și amestecați. Adăugați fulgii de ovăz măcinați, praful de copt si susanul.
Lăsați amestecul să se odihnească timp de 20 de minute. Întindeți aluatul într-un strat subțire pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 20-25 de minute. După coacere, tăiați aluatul în 4 bucăți egale.
Pregătiți crema amestecând ricotta și iaurtul. Întindeți crema pe fiecare strat și presărați partea de sus cu nuci tocate grosier.
Poftă bună!
SFATURI:
Pentru un tort și mai gustos, puteți adăuga în aluat niste scorțișoară.
Puteți aromatiza crema cu extract de vanilie sau o linguriță de miere.
Tortul de morcovi este delicios și rece, deci îl puteți pregăti în avans și să-l savurați ca gustare sau desert.
Puteți decora tortul cu fructe proaspete, nuci sau cocos.
