Prăjitura de casă cu ciocolată, fără lapte și fără ouă, este dovada că un desert simplu poate fi extraordinar de gustos! Această rețetă este perfectă pentru momentele în care dorești să prepari ceva rapid, din ingrediente de bază, fără compromisuri în ceea ce privește aroma sau textura. Blatul moale, intens de ciocolată, completat de glazura lucioasă și cremoasă, face din această prăjitură un desert de neuitat.
Această prăjitură este ideală pentru vegani, persoane cu alergii sau pur și simplu pentru cei care caută o rețetă ușoară și versatilă. Fie că o servești simplă sau adaugi nuci, alune ori arahide pentru un plus de crocant, rezultatul final este mereu delicios. Se potrivește perfect la o cafea, ceai sau ca gustare dulce pentru întreaga familie.
Ingrediente necesare:
- 220 g făină
- 30 g pudră de cacao
- 10 g praf de copt
- 130 g zahăr
- 100 ml ulei
- 300 ml apă caldă
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 150 g ciocolată
- 3-4 linguri ulei
- Alune/ arahide/ nuci tocate
Mod de preparare:
Cernem făina, pudra de cacao și praful de copt într-un bol. Adăugăm și zahărul și amestecăm bine. Adăugăm și uleiul și apa și omogenizăm până obținem un amestec fără cocoloașe. Tapetăm o tavă de 16*26 cm cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea.
Uniformizăm și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem timp de 35 minute aproximativ. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Prăjitura este gata atunci când trece testul cu scobitoarea.
Lăsăm să se răcorească timp de câteva minute, după care răsturnăm pe un platou și îndepărtăm hârtia de copt.
Pentru glazură, punem bucățelele de ciocolată și uleiul pe baie de aburi. Amestecăm până la omogenizare. Opțional, se pot adăuga și bucățele de nuci, arahide și/ sau alune. Turnăm glazura peste prăjitură după care dăm la frigider pentru câteva ore ca să se întărească glazura.
Cu un minim de efort și ingrediente, poți obține o prăjitură delicioasă și aromată, pe placul tuturor. Blatul aerat, fără lapte și ouă, îți va surprinde plăcut invitații, iar glazura fină de ciocolată îi va cuceri iremediabil. Această prăjitură este excelentă atât pentru ocazii speciale, cât și pentru momentele de răsfăț cotidian.
Un mic sfat: presară fulgi de cocos sau zmeură proaspătă deasupra glazurii pentru un plus de decor și un contrast de arome. Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
