Rețetă de pâine cu linte – o puteți face și sub formă de brioșe

Briose cu linte

Pâinea cu linte este o variantă savuroasă și sănătoasă pentru gustări, ideală pentru cei care doresc să încerce o alternativă la pâinea tradițională.

Cu o textură ușoară și o aromă subtilă, aceste mici porții de pâine sunt perfecte ca aperitiv sau chiar ca o gustare consistentă pentru orice moment al zilei.

Bogată în proteine și fibre datorită lintei roșii și aromată cu verdețuri proaspete și brânză, această rețetă de pâine cu linte este o alegere delicioasă și hrănitoare.

Ingrediente:

  • 1 cană de linte roșie
  • 2 ouă
  • 1 cană mică de iaurt
  • Jumătate de cană mică de ulei
  • 1 cană de brânză (după preferință)
  • 7-8 fire de pătrunjel și mărar
  • 1 plic de praf de copt
  • Sare
  • Fulgi de ardei iute (opțional)
  • Piper negru

Notă: O cană de 200 ml este folosită ca unitate de măsură.

Preparare:

Înmuiați o cană de linte roșie într-un bol cu apă potabilă și lăsați-o peste noapte, pentru a absorbi apa.

A doua zi, scurgeți lintea și clătiți-o, apoi puneți-o într-un castron mare de mixare. Adăugați ouăle și pasați totul cu un blender până obțineți o pastă.

Încorporați iaurtul și uleiul, apoi adăugați condimentele, praful de copt și amestecați până devine o compoziție omogenă.

Adăugați brânza, pătrunjelul și mărarul tocate mărunt și amestecați cu o spatulă pentru a încorpora ingredientele.

Turnați amestecul în forme mici de brioșe pentru a obține pâinici porționate.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, fără ventilație, timp de 25 de minute, până când pâinicile se rumenesc ușor.

Pâinica cu linte este gata de servire, plină de savoare!

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Conopida intreaga

Conopidă întreagă la cuptor – cea mai bună garnitură!

Iaurt pentru slabire

„Iaurtul de Aur” – te poate ajuta să slăbești mai ușor