Această rețetă de orez cu spanac la cuptor este perfectă pentru cei care doresc o masă ușoară, sănătoasă și delicioasă, fie că sunt la dietă, în post sau pur și simplu doresc să evite carnea.
Preparatul este simplu de realizat și poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură alături de alte preparate. Uitați cum să pregătiți acest prânz savuros!
Ingrediente:
- 500 g orez
- 1 ceapă (poate fi și praz)
- 3 căței de usturoi
- jumătate de legătură de pătrunjel
- Aproximativ 250 g spanac (poate fi proaspăt sau congelat, nu trebuie fiert)
- 1 lingură de condimente uscate
- 100 ml ulei
- Sare
- Piper
- Puțin morcov
Preparare:
Prepararea orezului: Spălați orezul și gătiți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Sotarea legumelor: Într-o tigaie, căliți ceapa până devine aurie, apoi adăugați usturoiul tocat și lăsați câteva momente până devine aromat.
Amestecarea ingredientelor: Combinați ceapa călită cu orezul fiert, adăugați pătrunjelul tocat, usturoiul, și spanacul (tăiat mărunt sau mixat). Condimentați cu sare, piper și condimentele uscate.
Prepararea la cuptor: Transferați amestecul în o tavă de copt și, opțional, puteți adăuga deasupra un morcov ras pentru un plus de gust și culoare.
Coaceți la 220 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute.
Servire: Puteți servi orezul cu spanac ca atare sau ca garnitură alături de ciuperci coapte, chiftele de soia, pește sau carne, în funcție de preferințele voastre.
Sfat:
Dacă doriți un plus de aromă, puteți adăuga și alte legume precum ardei gras sau dovlecel, sau chiar condimente precum chimion sau turmeric pentru o notă mai exotică.
