Opțiunea mea cea mai iubită pentru un mic dejun sănătos, o pregătesc des și niciodată nu devine plictisitoare. Aceasta este o reteta satioasa, delicioasa și cremoasa, iar copiii vor cere și ei mai mult.
Îmi place foarte mult să gătesc diferite terciuri, iar porumbul este unul dintre preferate, mai ales dacă este preparat în acest fel. Puteti folosi faina de porumb sau fulgi de porumb maruntiti (depinde ce aveti in casa). De asemenea, puteti folosi orice combinatie de fructe va place mai mult.
Ingrediente necesare:
- Fulgi de porumb: 120g (faina de porumb)
- Lapte: 250ml
- Apă: 250ml
- Unt: 30g
- Zahăr brun sau indulcitor: 1 lingură
- Sare: ½ lingurita
- Mere: 1 mare
- Pere: 1 mare
Mod de preparare:
Tai un măr mare și o pară mare în cuburi mici. Opțional, puteți curăța fructele, dar nu este necesar deoarece vor deveni atât de moi încât coaja nu va fi observată.
Într-un vas în care veți găti terciul, topiți o bucată de unt, adăugați indulcitor după gust, cât de mult sunteți obișnuit să adăugați la terci, proporțiile folosite de mine sunt la inceputul articolului.
Adăugați fructele tăiate și le căliți la foc mediu până la jumătate gătite, astfel încât fructele să devină ușor moi, vor schimba culoarea.
În fotografie, fructele sunt gata. Acum adaug fulgii de porumb spălați.
Torn lapte și apă – uneori, poate fi necesară puțin lichid în plus în funcție de fulgi și cât de dens vă place terciul.
Adaug sare. Gătesc acoperit la foc mic timp de 25-30 minute în funcție de cat de repede se gateste faina de porumb (sau fulgii), cu cât este mai mare măcinarea, cu atât terciul va găti mai mult. Îmi place să cumpăr malai de porumb măcinat fin.
Terciul este foarte delicat și gustos și întotdeauna vrei să-l mănânci. Pofta buna!
