Imaginați-vă frigărui suculente din pui coapte până devin aurii, cu cartofi, ceapă și bacon, acoperite cu un amestec dulce delicat și servite cu salată proaspătă. Carnea de pui perfect condimentată, baconul gustos, ceapa crocantă și cartofii crocanți formează baza acestui preparat delicios. Haideți să începem!
Ingrediente:
- 4 piepturi de pui
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 2 cartofi
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- paprika roșie măcinată – după gust
- 3 cepe
- 5-6 felii de bacon afumat
Cum vom proceda:
Carnea: tăiați piepturile de pui în jumătate și presărați-le pe ambele părți cu sare și piper negru măcinat. Acoperiți-le cu folie și bateți-le ușor.
Într-un bol, puneți cartofii tăiați în rondele și presărați-i cu sare, piper negru măcinat, paprika roșie și stropiți-i cu ulei de măsline – amestecați bine.
Montarea frigăruilor: pe 2 bețe de frigăruie, puneți 2 rondele de cartof, 1 felie de piept de pui și 2 rondele de ceapă. Repetați acest pas până când toate ingredientele sunt împărțite uniform pe bețe.
Amestec pentru ungere:
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură sos de roșii
- 1 lingură muștar granulat
- 1 lingură miere
Salată:
- 1 varză chinezească
- 2 castraveți pentru salată
- 4 ouă fierte tari
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 3 linguri maioneză
Apoi, înfășurați frigăruile într-o hartie de copt umeda, apoi în folie de aluminiu și puneți-le într-un vas pentru copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră la 200 °C.
Amestecul pentru ungere:
Într-un bol, adăugați sosul de soia, sosul de roșii, muștarul granulat și îndulciți cu miere – amestecați bine.
După ce timpul de coacere a trecut, scoateți vasul din cuptor, îndepărtați pergamentul și folia de aluminiu și ungeți bine frigăruile cu amestecul pregătit.
Coaceți încă 15 minute în cuptor la 180 °C.
Salată:
Într-un bol pentru salată, adăugați varza chinezescă tăiată, castravetele și oul fiert tare. Condimentați cu sare, piper negru măcinat și maioneză – amestecați bine.
După coacere, frigaruile cu cartofi, ceapă, bacon, glazurat cu amestecul dulce, se servesc alături de salata proaspăt pregătită și, mai ales, cu multă iubire și poftă mare.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
