Clătitele de dovlecei cu brânză la cuptor sunt o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și delicioasă, plină de nutrienți. Acestea sunt o variantă ușor de preparat, ideală pentru zilele când vrei să mănânci ceva rapid, dar totodată sănătos și gustos.
Combinația dintre dovlecei, brânză și condimente adaugă un plus de savoare, iar coacerea la cuptor le conferă o textură crocantă, păstrându-le în același timp fragede și suculente.
Acest fel de mâncare este perfect atât pentru un mic dejun consistent, cât și pentru un prânz sau o cină rapidă, iar faptul că este ușor de personalizat după gusturile fiecăruia îl face cu atât mai atractiv.
Ingrediente:
- Dovlecel – 350 g
- Brânză – 150 g
- Ou – 1 buc.
- Făină – 2 linguri
- Praf de copt – 1 linguriță
- Sare, piper, condimente – după gust
- Susan – 1 lingură
Cum procedăm:
Radem dovlecelul pe răzătoarea mică și îl stoarcem ușor.
Este important să îndepărtăm excesul de lichid pentru ca în timpul coacerii clătitele să nu se întindă prea mult.
Adăugăm oul, precum și sare, piper și alte condimente, după dorință. Amestecăm bine.
De data aceasta, am adăugat puțin usturoi uscat și pudră de ceapă. Și, spoiler: a ieșit foarte gustos!
Radem brânza pe răzătoarea mică și o adăugăm în compoziția de ou și dovlecel.
Adăugăm făina și amestecăm bine. Am decis să fac clătitele și mai sănătoase, așa că am ales făină integrală de grâu.
Punem compoziția pe un covoraș antiaderent sau pe hartie de copt, formând clătite de aproximativ 1 cm grosime.
Opțional, presărăm cu susan și punem în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 15 minute.
