Căutați o rețetă de cartofi crocanți la cuptor care să vă surprindă și să vă încânte papilele gustative? Încercați rețeta noastră de cartofi crocanți la cuptor cu verdețuri, care sunt crocanți la exterior și moi în interior. Această variantă simplă a unei rețete clasice va adăuga cartofilor dvs. o aromă delicioasă și un miros irezistibil.
Uitați de cartofii copți obișnuiți! Cu această rețetă, veți experimenta o cu totul nouă dimensiune a gustului. Verdețurile adaugă o aromă picantă și un parfum delicat, care cu siguranță vă vor plăcea. Cartofii crocanți la cuptor cu verdețuri sunt garnitura perfectă pentru carne, legume sau pot fi savurați ca fel de mâncare de sine stătător.
Ingrediente necesare:
- 1 kg de cartofi, tăiați în sferturi
- 1 linguriță de sare
- Apă clocotită
- 1 cățel de usturoi
- 2-3 crenguțe de rozmarin
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 3-4 crenguțe de cimbru
- Ulei de măsline
- 2 lingurițe de boia
- 2 lingurițe de făină
- Pătrunjel proaspăt pentru presărat
Mod de preparare:
Tăiați cartofii în sferturi și puneți-i într-o oală. Adăugați o linguriță de sare și acoperiți cu apă clocotită. Adăugați un cățel de usturoi și o crenguță de rozmarin.
Fierbeți cartofii până se înmoaie și scurgeți-i (aproximativ 10 minute).
Într-un bol, pregătiți un amestec din usturoiul tocat, rozmarinul tocat, cimbrul și adăugați suficient ulei de măsline.
Transferați cartofii fierți într-un bol mare, presărați cu boia și făină și amestecați bine.
Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline și întindeți cartofii pe ea. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
După coacere, întoarceți cartofii și presărați-i cu amestecul de usturoi și verdețuri pregătit. Coaceți încă 10 minute.
Serviți cartofii gata presărați cu pătrunjel tocat.
SFATURI:
Puteți adăuga și alte verdețuri și condimente în amestecul de verdețuri, după gust, cum ar fi oregano, busuioc, ardei iute sau turmeric.
Dacă nu aveți verdețuri proaspete, puteți folosi și verdețuri uscate.
Înainte de coacere, puteți stropi cartofii cu ulei de măsline pentru a fi și mai gustoși și crocanți.
Cartofii copți cu verdețuri pot fi serviți cu diverse sosuri, cum ar fi sosul de iaurt sau guacamole.
Cartofii crocanți la cuptor cu verdețuri sunt un fel de mâncare simplu, gustos și sănătos, pe care întreaga familie îl va adora.
Pofta buna!
