Nu am mai gatit dovlecei de ceva vreme si am decis sa impartasesc cu voi. Pregatiti in acest mod ies mai suculenți, mai sănătoși, mai repede și aragazul nu este stropit cu ulei! Îi gătesc în acest fel foarte des pentru că rețeta este de succes și simplă, este gata în doar câteva minute.
Ingrediente:
- Dovlecei: 2 bucăți
- Sare, piper măcinat negru: după gust
- Cascaval sau parmezan: 40-50g
- Ulei de măsline sau de floarea-soarelui: 1 lingură
Mod de preparare:
Pentru o tavă, veți avea nevoie de 2 dovlecei mici, pe care trebuie să îi tăiați în felii cu o grosime de rezonabila – cam 6 mm.
Este mai bine să acoperiți tava cu hârtie de copt si ungeti-o cu un strat subțire de ulei de floarea soarelui pentru ca dovleceii să nu se lipească.
Așezați feliile de dovlecei una lângă alta – mie mi-au incaput toate feliile de dovlecei pe aceeasi tava.
Ungeți cu un strat subțire de ulei de măsline sau de floarea-soarelui folosind o pensulă.
Apoi presărați cu sare după gust, piper măcinat negru după gust. Puteți adăuga și usturoi și condimentele preferate.
Presărați partea de sus a dovleceilor cu cascaval ras. Iau doar puțină brânză, 40-50g, doar pentru a obține o crustă subțire și frumoasă – daca vreti, puteti pune si mai mult.
Am gătit și de multe ori fără brânză, iese foarte gustos și fără, dar atunci nu va fi o crustă, dovleceii vor rămâne de culoare deschisă.
Coaceți în cuptor la 200°C timp de 15 minute. Timpul de gătit va depinde de grosime. Dacă vă plac dovleceii crocanți, gătiți-i mai puțin, iar dacă sunt moi, atunci gătiți-i mai mult timp.
Poftă bună!
