Vrei să mănânci desert, dar îți este frică să nu te ingrasi sau esti la dieta? Nici o problemă. Reteta de astăzi este destul de simplă, gustoasa, satisface nevoia de dulce si este dietetica.
Pentru a o face dulce, folosesc miere dar voi puteti folosi un anumit tip de indulcitor, daca vreti. Chiar va recomand sa o incercati atunci cand vreti sa mancati ceva dulce, fara zahar si care sa nu compromita cura de slabire.
Ingrediente:
- Cremă de brânză (sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită, puteți folosi ricotta, mascarpone) – 200 g
- Banană – 1 bucată
- Fulgi de nucă de cocos – 50 g
- Pudră de cacao – 40 g
- Unt (poate fi înlocuit cu unt de cacao sau ulei de cocos) – 40 g
- Miere – 1 lingura
O alternativă la miere este un înlocuitor de zahăr/indulcitor. Ajustati cantitatea in functie de gust.
Preparare:
Împărțiți banana în bucăți, adăugați crema de brânză și fulgii de nucă de cocos. Se mixeaza cu un blender până obtineti o compozitie omogenă.
Întindeți amestecul finit în forme de silicon și nivelați-le. (am folosit forme rotunde dar puteți folosi orice aveti la indemana). Pune matrița la frigider pentru a se întări timp de 1 oră.
Pune untul sau înlocuitorul acestuia într-un bol, pe baie de apă. Adăugați cacao, miere sau îndulcitor si amesteca bine – untul trebuie să se topească suficient pentru a se omogeniza cu restul ingredientelor.
Infige cate o scobitoare in fiecare bila de brânzică și trece-o prin glazura de cacao – apropo – puteti folosi o glazura din ciocolata neagra cu 70% cacao (sau mai mult).
Așezați desertul pe o farfurie. Se decorează cu glazura rămasă. Dacă doriți, stropiți cu fistic maruntit sau alune maruntite.
Desertul dietetic este gata! Bucura-te de ceva dulce, delicios si bun!
