Cauți un preparat gustos și simplu cu legume? Încearcă aceste felii de dovlecei copți cu mozzarella și ardei! Sunt pline de savoare și nutrienti benefici, și chiar și un bucătar mai puțin experimentat îi poate pregăti.
Dovleceii sunt bogați în fibre și vitamine, mozzarella adaugă proteine preparatului, iar ardeiul aduce culoare și un gust putin picant.
Te-ai săturat de aceleași preparate? Răsfață-te cu delicioasele și sănătoasele felii de dovlecei copți cu mozzarella și ardei! Această combinație este irezistibilă și, cu siguranță, va fi si pe placul copiilor tăi. Cu această rețetă simplă, le poți coace rapid și te vei bucura de un preparat gustos și satios.
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei
- Sare
- 3-5 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de fulgi de chili
- 1 linguriță de oregano uscat
- 2 căței de usturoi
- 100 g pesmet
- 1/2 ceapă
- 1 ardei chili
- 1 ardei roșu
- 125 g mozzarella
- 2 linguri de pesmet
Mod de preparare:
Taie dovleceii în rondele groase și sărează-i.
Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, fulgii de chili, oregano uscat și usturoiul zdrobit.
Dă bine rondelele de dovlecei în amestecul de ulei pregătit, apoi trece-le prin pesmet.
Așază rondelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 de minute.
Taie ceapa mărunt și călește-o în ulei de măsline într-o tigaie. Sărează ceapa și amestecă. Taie ardeiul chili mărunt și adaugă-l peste ceapă.
Taie ardeiul roșu mărunt și adaugă-l în amestecul de ceapă. Taie mozzarella în bucăți mici.
Transferă amestecul de ardei și ceapă într-un bol, adaugă mozzarella tăiată și 2 linguri de pesmet și amestecă bine.
Scoate rondelele de dovlecei pre-coapte din cuptor.
Pune amestecul de ardei pregătit pe fiecare felie și reintrodu dovleceii în cuptor, coacându-i încă 10 minute la 200°C.
SFATURI:
În loc de mozzarella, poți folosi un alt tip de brânză, cum ar fi feta sau gorgonzola.
Dacă nu îți place mâncarea picantă, poți omite ardeiul chili.
Feliile de dovlecei copți pot fi servite ca garnitură la un fel principal sau ca o gustare ușoară de prânz.
Feliile de dovlecei copți cu mozzarella și ardei sunt o rețetă gustoasă, sănătoasă și simplă, ideală pentru orice ocazie. Pofta buna!
