Salut tuturor! Astăzi pregătesc un desert de brânză dulce extrem de gustos, fără coacere. Soțul meu a comparat acest desert cu batoanele glazurate de brânză din comert.
Singura diferență este că acest desert conține banană. Însă, banana se potrivește de minune și nu deranjează deloc. Desertul din brânză dulce se prepară rapid și ușor.
Ingrediente:
- Brânză dulce – 300 g
- Indulcitor – dupa gust
- Unt – 30-50 g (moale)
- Banană – 1 buc. (mare)
Glazură:
- Smântână – 2 linguri
- Indulcitor – 2 linguri
- Cacao – 3 linguri
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecăm brânza dulce, indulcitorul și untul moale. Zdrobim totul cu o furculiță până la omogenizare. Amestecul de brânză este gata.
Acum, cu acest amestec de brânză, acoperim complet banana mare. Am așezat o parte din compoziție pe o farfurie, apoi am pus banana deasupra și am îmbrăcat-o cu amestecul pe toate părțile.
Acum pregătim glazura. Într-o cratiță, amestecăm smântâna, indulcitorul și cacaua. Punem pe foc și încălzim până obținem o consistență omogenă. Acestea pot fi inlocuite cu ciocolata neagra topita.
Aplicăm glazura de ciocolată peste stratul de brânză. Punem desertul în frigider până când glazura se întărește.
Deasupra, am presărat fulgi de cocos. Tăiem desertul de brânză dulce și ne bucurăm de el alături de o ceașcă de ceai. 
După cum vedeți, acest desert de brânză dulce se pregătește extrem de simplu, iar gustul este incredibil de bun. Îl recomand chiar și celor care nu sunt fani ai brânzei.
Poftă bună!
Alege brânza potrivită: Optează pentru brânză dulce cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar brânză de vaci 0.1% grasime pentru o versiune si mai sănătoasă a desertului.
Glazură mai ușoară: În loc de glazura cu smântână și cacao, folosește iaurt grecesc 1% amestecat cu puțin cacao și îndulcitor pentru a crea un strat de acoperire mai dietetic.
