În acest articol vă vom prezenta o rețetă care vă poate schimba complet perspectiva asupra mâncărurilor vegetariene. Această rețetă de ciuperci cu legume este atât de delicioasă încât ați putea uita chiar și de carne! Este o modalitate simplă, dar excelentă de a obține maximum de savoare din ingrediente obișnuite.
INGREDIENTE:
- 150 de grame de orez
- 450 ml apă
- 1 linguriță de sare
- 400 de grame de ciuperci
- Ulei
- 1 ceapă
- 2 ardei
- 1/2 ardei iute (opțional)
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță de zahăr
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 lingură de ketchup (sau sos de rosii)
- Pătrunjel
INSTRUCȚIUNI:
Clătiți 150 de grame de orez sub un jet de apa rece. Fierbeți în 450 ml de apă cu o linguriță de sare. Fierbeți timp de 12 minute.
Curățați 400 de grame de ciuperci și prăjiți-le în ulei de floarea soarelui până capătă o culoare aurie. Tăiați mărunt 1 ceapă, 2 ardei, 1/2 ardei iute și 1 cățel de usturoi.
Amestecați 1 linguriță de zahăr, 2 linguri de sos de soia, 1 lingură de oțet de orez și 1 lingură de ketchup.
Adăugați legumele tăiate la ciuperci și prăjiți-le împreună. Adăugați sosul și amestecați bine. Adăugați sare și condimente după gust. Adăugați pătrunjel.
Serviți cu orez simplu. Poftă bună!
Această rețetă de ciuperci cu legume este ideală pentru cei care caută o alternativă rapidă și gustoasă la dieta cu carne. Este hrănitoare, satisfăcătoare și extrem de delicioasă. Încercați-o și nu trebuie să mă credeți pe cuvânt, cu siguranță veți fi plăcut surprinși!
