Acestea sunt perfecte atât pentru copii, cât și pentru mamele care țin dietă. Este suficient să mănânci jumătate dintr-o astfel de turtiță pentru a te sătura pentru mult timp.
Cealaltă jumătate o poți lăsa pentru gustare. Doar după prânz nu este recomandat ca cei care sunt la dietă să mănânce o astfel de turtiță. Totuși, încercăm să consumăm principalele grăsimi și carbohidrați în prima parte a zilei.
Aceste turte se prepară rapid. Pregătirea aluatului durează doar 5 minute și mai sunt necesare încă 12-15 minute pentru coacere.
Ingrediente:
- 200 ml kefir
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 150 g brânză rasă
- 100 g brânză de vaci
- 1 ou
- 2-3 linguri de verdeață tocată (de preferat mărar sau pătrunjel)
- 200-220 g făină
- Sare (după gust, în funcție de cat de sarata e branza)
Din această cantitate a rezultat o turtiță de 360 grame.
Preparare:
Așadar, am turnat kefirul într-un bol și am adăugat bicarbonatul de sodiu.
În timp ce bicarbonatul se activează, am pregătit celelalte ingrediente.
Am ras brânza. Am tăiat verdeața mărunt. Am adăugat la kefir oul, brânza de vaci, verdeața și brânza rasă.
Am amestecat și am adăugat făina. Am obținut un aluat destul de gros.
Nu am adăugat sare, m-am bazat pe faptul ca branza (cascavalul) a fost sarat. Totuși, turtița a ieșit cam fadă. Mie mi-a plăcut, iar copiii au mâncat-o cu ketchup.
Am încălzit tigaia. Am pus pe fund o foaie de hârtie de copt pentru a evita să folosesc ulei.
Am pus aluatul pe hârtia de copt și l-am nivelat ușor cu o lingură.
Am coapt-o la foc mediu, sub capac, timp de aproximativ 8 minute. În acest timp, turtița s-a fixat, iar partea de jos s-a rumenit.
Am întors turtița pe cealaltă parte și am mai copt-o 4-5 minute, dar la foc mic.
Mic dejunul este gata. Rapid și simplu!
