Aperitiv tartinabil cu ouă - bogat în proteine, perfect pentru orice moment al zilei

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de pastă extrem de gustoasă pentru sandvișuri. Unii ar putea spune că este un fel de salată sau aperitiv, și nu ar greși.

De fapt, orice salată poate fi transformată într-un aperitiv, servită în tarte, rulată într-o lipie sau întinsă pe pâine crocantă.

Așadar, numiți-o cum doriți 🙂 Important este că se pregătește rapid și are un gust minunat. Vă recomand să o încercați ca pastă, în combinația pe care o voi menționa la finalul rețetei.

Pentru sandvișuri delicioase avem nevoie de:

Scurgeți uleiul de pe ficatul de cod și zdrobiți-l cu furculița, dar nu până devine o pastă. Bucățile trebuie să rămână vizibile. Pentru această rețetă, vă recomand să folosiți ficat de cod întreg conservat în ulei, deoarece este mai gustos și puteți controla dimensiunea bucăților.

Radeți pe răzătoarea mică ouăle fierte tari și brânza topită. Dacă nu vă place brânza topită, o puteți omite, însă cu ea, mai ales dacă folosiți un produs de calitate, gustul va fi mult mai bun.

Tăiați ceapa verde mărunt sau mediu și adăugați-o peste celelalte ingrediente.

Adăugați puțină maioneză pentru a lega ingredientele și presărați puțină sare. Amestecați bine. Maioneza are rolul de a lega compoziția și de a îmbunătăți gustul.

Nu acoperă aromele, ci le completează perfect. Dacă doriți, puteți folosi uleiul scurs de pe ficatul de cod în loc de maioneză, însă gustul va fi diferit și mai puțin intens.

A mai rămas cel mai simplu pas: întindeți pasta pe felii de pâine. Eu am folosit câte o lingură pentru fiecare felie. Apropo, vă recomand să prăjiți pâinea sau bagheta în tigaie sau în cuptor, astfel încât să devină crocantă. După părerea mea, așa sunt mult mai gustoase.

Sandvișurile sățioase și incredibil de delicioase sunt gata! Le puteți servi atât la o masă festivă, cât și ca o gustare rapidă. Fine, potrivit de sărate, aromate — imposibil să le rezistați!