Această gustare, deși simplă, necesită ceva timp pentru preparare, așa că va trebui să așteptați. Năutul trebuie să fie înmuiat și să aștepte cel puțin 5-6 ore, iar cel mai bine este să-l lăsați peste noapte. Gustarea este aromată, gustoasă și ușoară.
O puteți face picantă, foarte sărată sau să adăugați alte condimente preferate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru vegani, vegetarieni, cei care țin post și, pur și simplu, iubitorilor de năut. Cunosc oameni care fac acest năut picant și sărat pentru o masă cu bere.
Ingrediente:
- Năut – 150 g
- Apă – 1 l
- Sare – 0.5 linguriță
- Paprika dulce – 1 linguriță
- Piper negru măcinat – 2 vârfuri de cuțit
Mod de preparare:
Puneți năutul într-un vas cu apă (aproximativ 0.5 litri de apă). Lăsați-l să se înmoaie peste noapte sau timp de 5-6 ore la temperatura camerei.
Aruncati apa. Adăugați încă 0.5 l de apă proaspătă în vasul cu năut și fierbeți-l 30-40 de minute, până devine moale. Verificați consistența în timpul procesului, deoarece năutul poate avea dimensiuni diferite.
După ce s-a fiert, scurgeți năutul într-o sită.
Adăugați sare după gust, piper negru măcinat, paprika sau orice alte condimente preferate. Amestecați bine.
Așezați năutul pe o tavă de copt și coaceți-l în cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute. Poate fi servit imediat sau lăsat să se răcească.
Va doresc pofta buna!
Fii creativ în bucătărie: Nu te teme să experimentezi cu ingrediente și arome noi. Schimbă rețetele după gustul tău și adaugă diverse condimente pentru a crea preparate unice.
Planifică mesele din timp: Pregătirea unor mese sănătoase poate fi mai ușoară dacă îți faci un plan pentru săptămână. Astfel, vei economisi timp și vei avea ingrediente pregătite pentru a găti rapid.
Alege ingrediente de calitate: Folosește produse proaspete și naturale, pentru a obține gusturi mai bune și pentru a asigura un aport nutrițional optim în mesele tale.
