Unul dintre cele mai comune condimente, mustarul, are puteri miraculoase in ceea ce priveste procesul de slabire, insa foarte putine persoane stiu acest lucru despre el. Este prezent in aproape orice magazin, supermarket, restaurant, fast-food si, ce e important de stiut, este ca are zero calorii. Dintre toate condimentele si sosurile pentru mancaruri, mustarul galben este cel mai indicat pentru slabit. Totusi, inainte de a cumpara un borcan de mustar, citeste ingredientele de pe ambalaj, deoarece unii producatori adauga grasimi nocive, calorii sau conservanti artificiali care anuleaza efectul de slabire al mustarului.
Beneficii fara calorii
Inflamatiie insesizabile cu ochiul liber, dar care sunt prezente in corpul nostru, pot conduce la afectiuni cardiace, diabet precum si alte afectiuni care favorizeaza cresterea in greutate. Acest tip de inflamatii are efecte negative pentru organism, deoarece transforma continuu caloriile in depozite de grasime. Daca iti place sa consumi alimente bogate in grasimi, zahar sau fructuoza, trebuie sa stii ca alimentele anti-inflamatorii lupta cu acestea. Iar mustarul galben este unul dintre alimentele care au aceasta proprietate.
Ingrediente benefice din sosul de mustar
Semintele de mustar, ingredientul de baza din mustar, contin seleniu si magneziu, minerale care lupta contra inflamatiilor. In plus, otetul continut de aproape orice tip de mustar de pe piata are rolul de a reduce apetitul. Absenta de ingrediente nocive este o alta calitate care recomanda consumul de mustar in dieta. Totusi, exista si unele tipuri de mustar, in special cel dulce, care, din cauza adaosului de fructuoza, elimina beneficiile mustarului, crescand numarul de calorii continute. Daca esti amatoare de mustar dulce si vrei, in acelasi timp, sa te bucuri de beneficiile mustarului clasic, il poti amesteca pe acesta din urma cu miere naturala. Nu numai ca vei obtine gustul dorit, dar mierea are si ea efect antioxidant, ajuta la arderea caloriilor si lupta contra infectiilor.
Actiune medicala
Mustarul a fost folosit inca din vremuri stravechi in medicina. Semintele sale pot fi zdrobite si transformate in pasa pe care mai apoi aplici pe piele, pentru a scapa de dureri sau congestie. In plus, consumul regulat de mustar imbunatateste digestia si poate ajuta la curatarea sinusurilor. Pentru a avea efecte in dieta, incearca sa inlocuiesti sosurile bogate in calorii sau branza cu mustar, care contine zero calorii. Spre deosebire de un sos sau de cascaval, care contin in medie 400 de calorii, o lingura de mustar, la care poti adauga cateva felii de rosii, contine maxim 10 calorii. Asa ca fa tu socotelile si vei constata beneficiile consumui de mustar in dieta.
Sursa foto: walyou.com, fluffythetiger.glogster.com.
