Bogate in antioxidanti, minerale, vitamine si fibre, fructele de padure sunt un desert ideal pentru toate persoanele. Fie ca vrei sa scapi de kilogramele in plus sau sa iti mentii pielea radianta si organismul sanatos, consumul unui pumn de fructe de padure te va ajuta sa obtii rezultatele dorite.
Imbunatatesc digestia
Pentru ca este sezonul lor, specialistii ne recomanda sa le includem in dieta de zi cu zi, pentru ca ajuta la slabit, inlatura celulita si mentin pielea frumoasa si sanatoasa. Murele, zmeura, coacazele, afinele si chiar capsunile, toate sunt bogate in substante miraculoase care iti remodeleaza silueta si te mentin in forma pe termen lung. Pe langa faptul ca ajuta la o mai buna digestie, fructele de padure regleaza tranzitul intestinal, prevenind si tratand una dintre cele mai comune afectiuni: constipatia.
Impiedica depunerea grasimii
In plus, fructele de padure ofera multa energie si impiedica depunerea grasimii provenita prin consumul altor alimente. Deoarece sunt sarace in calorii (aproximativ 33 kcal/100 g), murele, zmeura, coacazele sau afinele pot inlocui cu succes alimentele bogate in calorii si zaharuri. Continutul cel mai scazut il au murele, in timp ce afinele sunt cele care ofera organismului cei mai multi antioxidanti.
Fructele de padure pot fi consumate proaspete, ca salate, la micul dejun sau la gustari. De asemenea, le poti consuma sub forma de sucuri, insa este indicat sa nu le pastrezi la frigider mai mult de 2 zile, intrucat isi pierd proprietatile.
Reteta 1: Inghetata din fructe de padure
Si daca vrei sa te racoresti, prepara-ti o inghetata delicioasa, saraca in calorii in doar cateva minute. Ai nevoie de cateva fructe de padure, precum zmeura si mure, pe care trebuie sa le amesteci cu ajutorul unui blender pana cand se transforma intr-o pasta omogena.
Amestecul se toarna in forme, dupa care se adauga la frigider pentru cateva ore. Poti adauga si cateva frunze de menta pentru a da inghetatei o aroma fresh si racoritoare.
Reteta 2: Smoothie cu Fructe de Pădure
Ingrediente:
- 1 cană de fructe de pădure congelate (afine, zmeură, mure, coacăze etc.)
- 1 banană coaptă
- 1/2 cană de iaurt natural sau iaurt grecesc
- 1 cană de lapte (poate fi lapte de vacă, de migdale, de ovăz sau orice alt tip preferați)
- 1 lingură de miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)
- 1 linguriță de semințe de chia (opțional, pentru un plus de nutrienți)
Instrucțiuni:
- Într-un blender, adăugați fructele de pădure congelate și banana.
- Adăugați iaurtul și laptele peste fructe.
- Dacă doriți smoothie-ul mai dulce, adăugați mierea sau siropul de arțar.
- Adăugați semințele de chia dacă alegeți să le utilizați.
- Mixați toate ingredientele la viteză înaltă până când obțineți o consistență cremoasă și omogenă.
- Turnați smoothie-ul în pahare și serviți imediat.
Puteți ajusta consistența adăugând mai mult lapte dacă doriți un smoothie mai lichid sau mai puțin lapte pentru unul mai gros. De asemenea, puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi proteine în pudră sau alte superalimente, în funcție de preferințele dvs. și de nevoile nutriționale.
