Această salată de varză cu morcovi și ceapă este o alegere simplă și rapidă, perfectă pentru mesele de zi cu zi. Crocantă, aromată și ușor dulce-acrișoară, este combinația ideală de ingrediente care complimentează orice fel principal. Se prepară în doar 15 minute, fiind potrivită pentru momentele în care vrei să adaugi un strop de prospețime și culoare pe masă, fără prea mult efort.
Dressing-ul cremos din maioneză, oțet și zeamă de lămâie adaugă o savoare aparte, iar legumele proaspete transformă această salată într-un preparat sănătos și echilibrat. Este garnitura perfectă pentru fripturi, pește sau chiar și pentru preparate vegetariene.
Ingrediente necesare:
- Jumătate varză
- 1 morcov
- 1 ceapă roșie
- 200 g maioneză
- 40 ml oțet 12%
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 2 linguri zahăr tos
- 1 linguriță sare
- Un praf de piper
Mod de preparare:
Tăiem varza fideluță. Tocăm ceapa mărunt, trecem morcovul prin răzătoare și punem totul într-un bol, împreună cu varza. Amestecăm bine.
Separat, amestecăm maioneza cu zahărul, sarea, piperul, oțetul și zeama de lămâie. Gustăm și potrivim de sare. Turnăm compoziția peste legume, amestecăm foarte bine și dăm salata la frigider pentru 1 oră.
Această salată este un clasic care își găsește locul pe orice masă, indiferent de ocazie. O poți prepara din timp și lăsa la frigider, astfel încât aromele să se îmbine perfect.
Pentru un plus de prospețime, poți adăuga pătrunjel tocat sau câteva semințe de floarea-soarelui prăjite înainte de servire. Poftă bună și momente pline de savoare alături de cei dragi!
