Acest desert este perfect pentru ceaiul sau cafeaua de dimineață și poate chiar înlocui micul dejun. Ingredientele sunt simple, iar prepararea nu este complicată – chiar și o gospodină începătoare, fără abilități culinare, se poate descurca.
Ingrediente:
- 150 g arahide
- 150 g zahăr pudră
- 1 lingură cacao
- 50 g lapte
- 25 g unt
- 150 g lapte praf
Mod de preparare:
Prăjește arahidele într-o tigaie uscată până capătă o culoare ușor aurie și un miros plăcut. Arahidele pot fi lăsate întregi sau ușor mărunțite – în funcție de preferință. Într-o cratiță cu fund gros, adaugă zahărul pudră, cacao și laptele.
Amestecă bine și pune cratița pe aragaz. La foc mediu, adu amestecul la fierbere și, amestecând continuu, fierbe până când compoziția devine omogenă. Imediat ce masa devine omogenă, ia cratița de pe foc și adaugă untul.
Amestecă bine până când untul se topește complet, apoi adaugă laptele praf. Amestecă rapid până se obține o compoziție omogenă, apoi adaugă arahidele prăjite și amestecă din nou foarte bine. Amestecul va fi gros și lipicios.
Pune compoziția pe folie alimentară, împacheteaz-o și dă-i forma dorită. Eu i-am dat formă de “salam”. Pune desertul în frigider pentru cel puțin 2 ore sau mai mult. După ce desertul s-a întărit, taie-l în bucăți porționate și este gata de degustare. Desertul este sățios și delicios. Păstrează-l la frigider.
Pofta buna!
