Dacă ești în căutarea unui desert ușor de făcut, dar rafinat, această rețetă cu straturi de ciocolată și unt de arahide este alegerea perfectă!
Combinând textura fină a laptelui de cocos cu aroma intensă a ciocolatei și untului de arahide, acest desert oferă o explozie de gusturi într-un singur preparat.
Stratificarea atentă creează un efect vizual spectaculos, iar ingredientele simple și naturale îl fac potrivit pentru orice moment, fie că vrei să te răsfeți, fie că vrei să impresionezi pe cineva drag. O adevărată bucurie pentru simțuri, care se pregătește fără coacere și fără efort!
Ingrediente:
- o conservă de lapte de cocos (inclusiv partea apoasă)
- 200 g cremă de brânză „de tartinat” (poate fi și mascarpone – însă în acest caz va avea aproximativ de 2 ori mai multe calorii)
- 1,5 – 3 linguri de gelatină (dacă preferi un desert mai cremos, care nu trebuie să fie prea ferm și poate fi mâncat cu tacâmuri, folosește 1,5-2 linguri)
- 80 g unt de arahide
- 90 g ciocolată
- îndulcitor după gust
- un praf de sare de mare
Mod de preparare:
Încălzește laptele de cocos pentru a dizolva gelatina în el.
Adaugă crema de brânză și amestecă până se topește complet. Mixează până obții o cremă fină.
Împarte compoziția în două părți – în una dintre ele adaugă 80 g de ciocolată și amestecă până se topește. Îndulcește după gust, în funcție de dulceața ciocolatei folosite.
În cealaltă parte adaugă untul de arahide cremos și sarea de mare. Îndulcește după preferințe.
După ce compozițiile s-au răcit puțin, pregătește un recipient: eu am folosit o formă ceramică de 14×21 cm tapetată cu hârtie de copt. Toarnă jumătate din compoziția cu ciocolată. Pune forma în frigider pentru 10 minute, până când se întărește ușor.
Toarnă încet partea cu unt de arahide și pune din nou în frigider pentru 10 minute.
La final, toarnă uniform restul compoziției de ciocolată deasupra. Rade restul de ciocolată pe suprafață.
Pune desertul în frigider. După aproximativ 20 de minute, ar trebui să fie gata.
