Dacă îți dorești un desert decadent, aromat și versatil, această rețetă este exact ce cauți! Un brownie moale, transformat într-o cremă catifelată, combinată cu biscuiți crocanți și o notă de gem pentru un plus de savoare.
În plus, biscuiții sunt aromați cu condimente „pentru cafea”, iar glazura de ciocolată desăvârșește desertul. O explozie de texturi și arome, cu libertatea de a personaliza fiecare strat după preferințele tale!
Ingrediente pentru aluat:
- 100 g mascarpone
- 100 g unt
- 50 g ciocolată
- 4 ouă
- 4 linguri de eritritol (depinde de gust – ajustează după preferințe)
- 2 linguri de cacao neagră
- 20 g făină de bambus
Tot ce trebuie să faci este să pregătești brownie-ul moale, să aștepți să se răcească – să îl blenduiești până devine o cremă și să adaugi biscuiți sfărâmați sau acei biscuiți cu condimente, fără zahăr, din ultima mea rețetă.
Eu am adăugat și aproximativ 200 g gem de mere fără zahăr în compoziție. Poate fi mai puțin, sau altă aromă. Libertate totală!
Ingrediente pentru biscuiți:
- 2 ouă
- 20 g budincă de vanilie/cremă fără zahăr
- 2 linguri de eritritol
- 1/2 linguriță praf de copt
- 8 linguri făină de migdale
- 2 linguri de condimente „pentru cafea” cu aromă de scorțișoară
- 2 linguri de ulei
(nu am folosit toată compoziția)
Ingrediente pentru glazură:
-
- 80 g ciocolată
- 40 g unt
- un praf de condimente aromate
Acest desert nu este doar delicios, ci și foarte versatil, perfect pentru orice ocazie. Fie că alegi să îl servești ca o gustare de după-amiază sau ca un desert special pentru o masă festivă, cu siguranță va deveni un favorit al tuturor.
Și nu uita, poți experimenta cu diferite arome și ingrediente pentru a-l adapta gusturilor tale.
Poftă bună!
