Dacă sunteți în căutarea unei rețete sănătoase și gustoase, dar și prietenoase cu dieta, această rețetă de cârnați din piept de pui cu legume este alegerea perfectă!
Fără aditivi și ingrediente procesate, acești cârnați sunt plini de proteine slabe și legume, oferindu-vă un preparat delicios, dar și nutritiv.
Ideal pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină un stil de viață echilibrat, acești cârnați vor adăuga varietate și savoare meselor zilnice fără a compromite obiectivele de dietă.
Ingrediente:
- Piept de pui – 2 bucăți
- Usturoi – 4 căței
- Ceapă – 1 bucată
- Amestec de legume – 200 g (congelate)
- Sare
- Condimente
Mod de preparare:
Tăiem pieptul de pui și îl mărunțim în blender (sau cu ajutorul mașinii de tocat carne).
Tocăm și usturoiul și ceapa. Le adăugăm la carne.
Condimentăm cu sare și condimente după gust și amestecăm bine.
Adăugăm amestecul de legume congelate și amestecăm din nou. Eu am avut în amestec fasole verde, pe care am tăiat-o la dimensiunea unui bob de mazăre.
Formez cârnații pe hârtie de copt. Pun amestecul de carne pe un dreptunghi de hârtie de copt și o rulez, apoi răsucesc marginile. Se formează o “bomboană”.
Am preparat cârnații în două moduri:
I-am copt în cuptor timp de 30 de minute.
I-am gătit în tigaie, adăugând apă până la jumătate și i-am fiert câte 15 minute pe fiecare parte.
Am servit cârnații cu orez fiert și legume proaspete, adăugând și ketchup. Au ieșit delicioși și suculenți. Încercați și voi!
Poftă bună!
Înlocuiți ingredientele procesate: În loc să folosiți cârnați din carne procesată, optați pentru piept de pui proaspăt și legume, pentru a reduce aportul de grăsimi nesănătoase și sare.
Adăugați mai multe legume: Puteți adăuga diverse legume în amestecul de carne pentru a spori aportul de fibre și vitamine. De exemplu, morcovii sau dovleceii sunt excelente în acest fel de preparate.
Gătiți la cuptor sau prin fierbere: Pentru a menține cârnații cât mai sănătoși, evitați prăjirea și optați pentru gătirea lor la cuptor sau prin fierbere. Astfel, veți reduce cantitatea de ulei folosită și veți păstra preparatul mai ușor.
