Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase și ușor de pregătit, care să îmbine gustul delicat al brânzei de vaci cu prospețimea fructelor, această budinca cu pere și brânză este alegerea perfectă.
Este o opțiune gustoasă și ușor de adaptat în cadrul unui plan alimentar echilibrat, oferind o textură fină și un gust rafinat, ideală pentru oricine dorește să se bucure de un desert sănătos și satisfăcător.
Perfectă pentru o gustare de după-amiază sau ca desert ușor, această rețetă vă va cuceri cu siguranță!
Ingrediente:
- 345 g brânză de vaci 5%
- 70 g iaurt grecesc
- 1 ou
- 20 g făină de orez
- 15 g amidon de porumb
- un praf de sare
- 6 g îndulcitor sau 30 g zahăr
- 2 pere (265 g greutate netă)
Preparare:
Am folosit tot brânza de vaci pe care o aveam, adică 345 g, la care am adăugat 70 g de iaurt grecesc, 6 plicuri de îndulcitor, 1 g de vanilie, un praf de sare și un ou de găină.
Am amestecat bine toate ingredientele. Pentru o consistență mai fină și omogenă, ar fi fost mai bine să le mixez cu un blender, dar am fost leneșă de data aceasta.
Am adăugat 15 g de amidon de porumb și 20 g de făină integrală de orez.
Se poate folosi fie 20-25 g de amidon, fie 25-30 g de făină integrală de orez.
Am amestecat bine.
Am tăiat două pere mici în felii și am feliat fiecare felie în patru bucăți.
Am pus jumătate din pere pe fundul unui vas de copt, apoi am adăugat jumătate din amestecul de brânză deasupra. Apoi am adăugat restul de pere și ultimul strat va fi din brânză.
Punem budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Lăsăm budinca să se răcească în formă:
Apoi o scoatem, întorcând-o cu susul în jos.
Pofta buna!
