Îți plac preparatele din carne de pui? Încearcă să prepari aceste chiftele, cu siguranță îți vor plăcea. Sunt suculente, pufoase, moi și delicioase, perfect potrivite chiar și pentru copii.
Se pregătesc foarte repede, simplu și din ingrediente accesibile. În mai puțin de o oră vei avea un platou cu cele mai gustoase chiftele, care pot fi servite imediat la masă sau luate pentru gustare, pentru că sunt delicioase și reci.
Ingrediente:
- Carne de pui tocată – 650 g
- Fulgi de ovăz – 0,5 cană
- Ceapă – 1 buc.
- Smântână 10% – 0,5 cană
- Sare – 0,3 linguriță
- Piper negru măcinat – un vârf de cuțit
- Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare:
Într-un bol punem carnea tocată, adăugăm fulgii de ovăz mărunțiți.
Trecem ceapa prin mașina de tocat și o adăugăm în bol.
Adăugăm smântâna sau iaurtul.
Condimentăm cu sare și piper. Cantitatea de condimente poate fi ajustată după gust.
Amestecăm bine compoziția de carne.
Umezim mâinile cu apă și formăm mici chiftele din amestecul de carne. Prăjim chiftelele până devin rumene pe ambele părți, într-o tigaie cu ulei încins sau le puteti face la cuptor/airfryer.
Chiftelele se rumenesc și se prăjesc rapid. Dacă preferați să le faceti mai crocante, puteți să le dați prin pesmet.
Delicios! Pentru măsurare, se folosește un pahar de 250 ml.
Pofta buna!
Iată câteva sfaturi pentru a face rețeta de chifteluțe de pui și mai gustoasă:
Adăugați ierburi aromatice – Puteți experimenta adăugând ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel sau mărar, în compoziția de chifteluțe pentru a le oferi un gust și o aromă mai proaspătă.
Folosiți carne de pui cu puțină grăsime – Pentru chifteluțe mai suculente, alegeți carne de pui cu puțină grăsime, dar nu complet fără grăsime. Acest lucru va face ca chifteluțele să fie mai fragede.
Nu le faceți prea mari – Formați chifteluțele de dimensiuni mici pentru ca acestea să se prăjească uniform și rapid, obținând o crustă crocantă și un interior fraged.
