Cartofii copți în sos de soia sunt o garnitură delicioasă și ușor de preparat, care adaugă o notă savuroasă mesei tale. Gustul profund al sosului de soia combinat cu condimentele perfecte transformă cartofii simpli într-un fel de mâncare gustos și plin de aromă.
Este o rețetă rapidă și accesibilă, ideală pentru o cină simplă sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă. Testează această rețetă și lasă-te cucerit de textura crocantă și gustul intens al cartofilor copți!
Ingrediente:
- Cartofi – aproximativ 700 g
- Sos de soia – 2 linguri
- Ulei vegetal – 2 linguri
- Usturoi uscat – după gust
- Piper negru măcinat – după gust
- Ierburi italiene uscate – după gust
Mod de preparare:
Curăță cartofii și taie-i în felii.
Pune apa la fiert într-o cratiță, adaugă cartofii și fierbe-i timp de 5 minute.
Pregătește marinada: combină sosul de soia, uleiul vegetal, usturoiul și condimentele după gust.
Dacă este necesar, adaugă sare sau mai mult sos de soia. Scurge apa de la cartofi, lasă-i să se răcească puțin, apoi adaugă sosul. Amestecă bine.
Transferă cartofii într-un vas pentru copt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20-25 de minute, până când sunt gata.
Pofta buna tuturor!
Adăugarea de legume: Poți adăuga în rețetă și alte legume, cum ar fi morcovi sau ardei, pentru o garnitură mai colorată și mai hrănitoare. Acestea se potrivesc perfect cu sosul de soia și condimentele.
Aromatizarea suplimentară: Dacă îți place gustul mai intens, poți adăuga puțin ghimbir proaspăt ras sau chilli pentru o notă picantă și aromată.
Pentru o crustă mai crocantă: Dacă vrei cartofii mai crocanți, înainte de a-i pune în cuptor, poți adăuga un strat subțire de pesmet sau parmezan ras. Astfel, cartofii vor avea o crustă aurie și crocantă.
