Legumele sunt foarte sanatoase si hranitoare, motiv pentru care sunt recomandate in diete. De asemenea, legumele reprezinta o sursa importanta de energie pentru organism datorita continutului de glucide, care variaza in functie de specie.
Frunzele verzi, morcovii, sparanghelul, ridichea contin din plin caroten; frunzele verzi de spanac, loboda, urzicile, varza si conopida sunt bogate in vitamina K; fasolea, mazarea verde, cartofii, salata si castravetii au in compozita lor vitamina E.
Bogate in calciu sunt spanacul, loboda si sfecla. Legumele contin diversi compusi aromatici, pigmenti, acizi organici de care depinde gustul, mirosul si culoarea alimentelor.
Dieta cu morcovi
Dieta cu morcovi te ajuta sa slabesti aproximativ 6 kg in decurs de 3 saptamani, perioada maxima in care poti tine aceasta cura de slabire. Regimul este destul de strict si greu de urmat, avand in vedere ca meniul este acelasi in fiecare zi. Pentru a urma o astfel de dieta ai nevoie de multa vointa si sustinere din partea apropiatilor. Pentru a te mentine in forma, dupa cele 3 saptamani de dieta mai poti urma acest regim de 2 ori pe saptamana, in restul zilelor mancand normal.
Iata care este meniul dietei cu morcovi:
- Bea o ceasca cu ceai neindulcit, cu 30 de minute inainte de micul dejun
- Micul dejun este format din: 400 g morcovi cruzi rasi cu 2 lingurite de ulei de masline si verdeata
- Ora 11: un pahar cu suc de morcovi
- Ora 14: un bol cu supa de zarzavat, 400 g morcovi fierti in abur si verdeata
- Ora 17: o ceasca cu ceai neindulcit
- Ora 19: un bol cu supa de zarzavat
Atentie! Orele meselor trebuie respectate cu strictete.
Dieta cu cartofi
In cazul in care nu stiai, cartofii preparati in coaja, fierti sau copti nu iti pun in pericol silueta. Un cartof are putine calorii, doar 68 la 100 g, contine multa apa, iar carbohidratii pe care ii contine au rolul de a reda energia pierduta. Dupa numai o saptamana de dieta poti slabi 3 kg, insa este recomandat sa continui regimul inca o saptamana pentru a stabiliza greutatea. Atentie, cartofii nu se consuma nici cu paine si nici cu grasimi pentru ca pot avea efectul opus, si anume acumularea de grasimi.
Meniul dietei cu cartofi:
- Mic dejun: o felie de paine integrala unsa cu branza de vaci fara grasimi si 1-2 feliute de rosii
- Gustare intre mese: 2-3 ridichii
- Pranz: 200 g cartofi fierti amestecati cu 100 g de rosii
- Gustare intre mese: un mar
- Cina: maximum 200 g de cartofi copti
Dieta cu legume, carne si fructe
Poti incerca de asemenea si o dieta compusa din mai multe legume, carne si fructe, care poate fi destul de usor de tinut deoarece regimul este disociat. Daca respecti regulile acestei diete, in 10 zile poti slabi intre 3 si 5 kilograme. Ai voie sa consumi carne slaba, legume crude sau fierte, supa de legume si fructe.
Asadar, intr-o zi poti consuma legume (crude, fierte sau sub forma de supe) sau carne (pui sau peste), in urmatoarea zi se mananca doar fructe (struguri sau mere, ca atare sau sub forma de sucuri) si tot asa pana ajungi la ultima zi. Cura se poate relua dupa o pauza de o luna, timp in care incearca sa consumi portii mici de alimente, cat mai sarace in calorii.
